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2011.02.28
テーマ： ●食べた物の画像♪(92814)
カテゴリ： FOOD
子供達には、 」 って変な顔されるんだけど、
ハンバーガーの中に入っているピクルスが好きです。
子供の頃は嫌いで、指でつまんで捨ててたんですけどね。
ピクルスの瓶詰めとか買っても、
あんまり好みの物に出逢えなくて、昨日はとうとう作ってみました。
私の作りたいピクルスは、
２０代の頃に、友達と行ったNYで食べた、
おばあちゃんがやってるハンバーガー屋さんで食べたピクルス。
ナイフとフォークで食べる大きなハンバーガーとは別に、
深皿に山と盛られた自家製ピクルスを出された瞬間、
それこそ 「うぇ～・・・・」 だったのですが、
おばあちゃんに悪くて一口・・・・ポリ。
あっさりしていて、今まで食べてた毒々しい味わいのピクルスと全然違って、美味しい事。
そして次の年は、旦那と一緒にその店に行ったのでした。
そして、あまりの勢いで食べたものだから、
お替わりまで出されてしまった
。（お替わりも山盛り旦那に 「あのピクルス美味しかったよね～。」 って言っても、
覚えてないんですよね。
そして最近も、色んなピクルスの瓶詰めを買っては、
想像と違って、冷蔵庫の片隅に放置・・・・・。
参考にして作ってみました。
主婦歴２０年。
そんなに食べたいなら、何故今まで作らなかったんだか。
それは私が、横着者だから。
今回は、唐辛子を入れてしまい、失敗。
唐辛子が無ければ、あの味に近づけるかな～。
あのお店は、誰かが継いでいるんだろうか。
もうないのかな。
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Re:ピクルス漬けてます(02/28)
くうふう3
さん
もっと横着者の私はピクルスなんて自分で作ろうと思った事もないよ^^;
あんまり好きじゃないけど、何故かハンバーガーに入ってるのだけは好き♪
「TARO」再放送やるよっっ！
3月5日土曜日17時から。
見逃さないでね（⌒▽⌒）
(2011.02.28 23:30:39)
あんまり好きじゃないけど、何故かハンバーガーに入ってるのだけは好き♪
「TARO」再放送やるよっっ！
3月5日土曜日17時から。
見逃さないでね（⌒▽⌒）
(2011.02.28 23:30:39)
くうふう3さん
紫花浜匙
さん
＞あんまり好きじゃないけど、何故かハンバーガーに入ってるのだけは好き♪
壜で買ったのは、ホント皆変な味だった（＞＜;）。
＞「TARO」再放送やるよっっ！
＞3月5日土曜日17時から。
＞見逃さないでね（⌒▽⌒）
ありがとう♪念の為予約録画する～。
(2011.02.28 23:39:44)
壜で買ったのは、ホント皆変な味だった（＞＜;）。
＞「TARO」再放送やるよっっ！
＞3月5日土曜日17時から。
＞見逃さないでね（⌒▽⌒）
ありがとう♪念の為予約録画する～。
(2011.02.28 23:39:44)
ピクルスですか～
美春 さん
私も子供の頃はバーガーに入ってるピクルス苦手でした
でも最近ではマックのバーガーなんで昔みたいに
ピクルス3～4枚入れてくれないのかなぁ？？
原価を抑えるためかな？なんて勝手に思ってます(笑)
アメリカで出されるピクルスって美味しいそうですね
去年アメリカ出張した主人がそう言ってました
自家製ピクルス出来上がるのが楽しみですネ！！
(2011.03.01 13:51:53)
でも最近ではマックのバーガーなんで昔みたいに
ピクルス3～4枚入れてくれないのかなぁ？？
原価を抑えるためかな？なんて勝手に思ってます(笑)
アメリカで出されるピクルスって美味しいそうですね
去年アメリカ出張した主人がそう言ってました
自家製ピクルス出来上がるのが楽しみですネ！！
(2011.03.01 13:51:53)
こんにちは
amerikko
さん
思い出のピクルスの味かぁ～
作っちゃうところが凄い！！
私は、きっと、美味しいピクルスしらないんだな^^;
苦手だから。私も美味しいピクルス、食べてみたいな^^ (2011.03.01 17:04:59)
作っちゃうところが凄い！！
私は、きっと、美味しいピクルスしらないんだな^^;
苦手だから。私も美味しいピクルス、食べてみたいな^^ (2011.03.01 17:04:59)
美春さん
紫花浜匙
さん
＞私も子供の頃はバーガーに入ってるピクルス苦手でした
ピクルスも、段々と日本人に合う味に改良したんでしょうね。
＞でも最近ではマックのバーガーなんで昔みたいに
＞ピクルス3～4枚入れてくれないのかなぁ？？
え、3～４枚も入ってましたっけ？き、記憶に無い。
太っ腹だったんですね。
＞アメリカで出されるピクルスって美味しいそうですね
＞去年アメリカ出張した主人がそう言ってました
ご主人様も、美味しいピクルス、食べて来られたんんですね＾＾。
今回は、きゅうりで漬けてみましたが、
基本的には日本の酢漬けと似た様な感じです。
ローリエ、黒胡椒が利いてるので、チーズやパンに合いますね＾＾。
今度は色んな野菜を、ワインビネガー+ハチミツで漬けてみようかと＠＾＾＠。
(2011.03.02 12:19:01)
ピクルスも、段々と日本人に合う味に改良したんでしょうね。
＞でも最近ではマックのバーガーなんで昔みたいに
＞ピクルス3～4枚入れてくれないのかなぁ？？
え、3～４枚も入ってましたっけ？き、記憶に無い。
太っ腹だったんですね。
＞アメリカで出されるピクルスって美味しいそうですね
＞去年アメリカ出張した主人がそう言ってました
ご主人様も、美味しいピクルス、食べて来られたんんですね＾＾。
今回は、きゅうりで漬けてみましたが、
基本的には日本の酢漬けと似た様な感じです。
ローリエ、黒胡椒が利いてるので、チーズやパンに合いますね＾＾。
今度は色んな野菜を、ワインビネガー+ハチミツで漬けてみようかと＠＾＾＠。
(2011.03.02 12:19:01)
amerikkoさん
紫花浜匙
さん
＞思い出のピクルスの味かぁ～
＞作っちゃうところが凄い！！
同じ味には辿り着けませんでしたが、
又作ってみようと思います＾＾。
＞私は、きっと、美味しいピクルスしらないんだな^^;
＞苦手だから。私も美味しいピクルス、食べてみたいな^^
ピクルスって、ほとんどの人が苦手ですよね。
香草の香りが、鼻につくのかも。
あっさり漬けると、意外と美味しいと思います＾＾。
でも、amerikkoさんの食卓には、
ピクルス抜きでも美味しい物が並んでるから♪
(2011.03.02 12:22:43)
＞作っちゃうところが凄い！！
同じ味には辿り着けませんでしたが、
又作ってみようと思います＾＾。
＞私は、きっと、美味しいピクルスしらないんだな^^;
＞苦手だから。私も美味しいピクルス、食べてみたいな^^
ピクルスって、ほとんどの人が苦手ですよね。
香草の香りが、鼻につくのかも。
あっさり漬けると、意外と美味しいと思います＾＾。
でも、amerikkoさんの食卓には、
ピクルス抜きでも美味しい物が並んでるから♪
(2011.03.02 12:22:43)
Re:ピクルス漬けてます(02/28)
ピクルスは苦手でマックのは
いつも出して旦那さんにあげていました^^;
今は食べられるようになりましたが
酢がキツイのは多分、無理ですね。
雪ん娘の赤カブの甘酢ならＯＫなんですが・・・。
(2011.03.02 15:06:23)
いつも出して旦那さんにあげていました^^;
今は食べられるようになりましたが
酢がキツイのは多分、無理ですね。
雪ん娘の赤カブの甘酢ならＯＫなんですが・・・。
(2011.03.02 15:06:23)
chｒistmasroseさん
紫花浜匙
さん
Re:ピクルス漬けてます(02/28)
hakka5264
さん
hakka5264さん
紫花浜匙
さん
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