ライナスママのKitchen Diary

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2006.08.02

キムカツ。
おいしいもの＆新しもの好きの私としては、
是非行ってみたいなぁと思いつつも、都内まではなかなか足を伸ばせず・・・
しかも、行ってきた友人によると、行列必至らしい
しばらく行けそうにないので、自宅でキムカツもどきを作りました
しゃぶしゃぶ用の薄切り肉を重ねて、
とろけるチーズをはさんで揚げました。
すぐに揚がるし、肉汁じゅわ～で、柔らかいっ！
子供にも噛み切りやすいカツになりました。

ちょっとしゃぶしゃぶ肉が足りなかったので、
これまた最近ハマっているスパム缶に、
同じようにチーズをはさんで揚げました。
千切りキャベツと、ポテトサラダを添えて定食屋さん風に。