ライナスママのKitchen Diary

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2007.01.10
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カテゴリ: 日々のごはん
栗原はるみ haru_mi vol.2 冬
野菜やお豆がなんと11種類も入って、カラダのお掃除になりそうなサラダです。
サラダほうれん草、大根、にんじん、ごぼう、もやし、三つ葉、
絹さや、キドニービーンズ、大豆、すき昆布、ごま・・・で全11品目。
ドレッシングは煮切ったみりんとおしょうゆ、昆布、すし酢などを合わせたもの。
オイルはごま油がほんの少量なので、こちらもヘルシー
年末年始ですっかりカラダが重くなってしまったので、
食生活に気をつけなくては・・・と思っている今日この頃(;^_^A
お風呂で息子にお腹の贅肉を指摘され、
それ以来、毎日「体重減った?」とヘルスメーターにのらされています
おまけに「ママの体重記録」までつけていることを発見!
ま、まずい・・・。
お菓子焼きも少し控えなくては(T_T)

メインは鶏肉と根菜のポトフ。
070112potofu1.jpg
最初はクリームシチューにしようと思ったのですが、
やはりカロリー控えめに・・・ということで、ポトフにしました。
ルク鍋でじっくり火を通したので、鶏のおいしいスープが出ています♪


栗原はるみ haru_mi vol.2 冬


「ル・クルーゼ」だから、おいしい料理 / 平野由希子







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最終更新日  2007.01.12 20:04:41 コメントを書く
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