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ライナスママ♪
お菓子とパン作りが趣味の2児の母。日々のキッチン回りのできごとをつづっています。
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コメント新着
2007.12.14
カテゴリ： 日々のごはん
両方とも栗原はるみさんのレシピを覚えてから、我が家の定番メニューになりました。
生姜のきいた甘辛い味噌ダレがからんださばは、
こってりしているけれど、しつこくなくて、食べやすい。
たっぷりの煮汁で今日はれんこんも一緒に煮付けました。
冬には特においしいな～と思うおかずのひとつです
副菜はちまちまとしたおかずを３つ。
もやしと豚肉の梅だれは、もやしの上に、豚バラ肉をのせ、
たたいた梅干を加えたおしょうゆを回しかけて、レンジでチンしただけなのですが、
豚バラのコクのおかげでちゃんと味がまとまってくれます♪
そして、小松菜と油揚げのごま和えに、さつまいものきんぴら。
大学芋のようなこの甘いきんぴらは、娘の大好物。
てんきち母ちゃんちの毎日ごはん のレシピで、
多めの油で炒め揚げして、黒糖とおしょうゆを煮からめるだけで、
大学芋風の味になるというアイディアおかず。
たっぷり作りましたが、娘が食後もちょくちょくつま食いし、
帰宅の遅い夫用に取っておいた分まですっかりなくなってしまいました
てんきち母ちゃんちの毎日ごはん
てんきち母ちゃんちの毎日ごはん（2）
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