ライナスママのKitchen Diary

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2007.12.23

卵入り全粒粉パン

カテゴリ：手作りパン

ホシノ天然酵母のホームベーカリー・パンレシピ
強力粉と全粒粉が半々とかなり全粒粉の割合が高いレシピですが、
卵が入るので、ふっくら食べやすい食感になっています。

これも発酵カゴに入れて、カンパーニュ風に焼き上げました。
香ばしい味わいはサンドイッチにぴったり～。
卵やハム、レタスなどありあわせのものをはさんで、いただきました。