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お菓子とパン作りが趣味の2児の母。日々のキッチン回りのできごとをつづっています。
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コメント新着
2009.01.08
カテゴリ： 手作りパン
ブラックオリーブの買い置きが２袋も出てきました(;^_^A
早めに使っておこう・・・ということで、 ほんのりしあわせ。おうちパン のレシピで、
オリーブ入りのミニバゲットを焼きました。
ほんのり塩味がきいていて、そのままでもしみじみおいしいパンです。
焼いた翌日は、一度トーストしてから、
クレイジーソルトとＥＸバージンオリーブオイルをつけるとまた違ったおいしいさ
これは通っているパン教室で習った食べ方なのですが、
ポイントはちょっと上等のオリーブオイルを使うこと。
そうでないと、香りがなくて油っこいだけになってしまいます
子供向けにはやわらかくて甘めのパンを。
ホシノ天然酵母のホームベーカリー・パンレシピ の練乳いちごパンのアレンジです。
成型時にドライいちごを散らすだけでなく、生地にもストロベリーパウダーを加えています。
ただ、ちょっと入れすぎてかなりどぎつい色に(@_@;)
どうもこの手のものはついつい使いすぎてしまう傾向が・・・(^o^;
気をつけようっ！
JANE'S クレイジーソルト 卓上サイズ（30g）
EX（エキストラ）バージンオリーブオイル ラ・スピネタ 250ml
香りがよくて、味もほんのり甘みがあります♪
火を通さずに使うものにオススメ。
希少なアメリカ産ジューシーストロベリーUSドライストロベリー 200g
【期間限定】 ストロベリーパウダー 95g
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