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2009.03.08

休みの日のお昼ごはん

カテゴリ：日々のごはん

夫が出勤だったので、子供たちの好きなうどんに。
むきえびをたたいて長ネギと合わせ、簡単えびだんごを作り、
直接かけつゆの中でゆでました。
あとは水菜、しめじ、焼きのり。
具が多すぎてうどんが見えない・・・

最近よく見かけるようになったたらこ焼きそば。
初めて買ってみました
たらこスパみたいな感じで、子供たちにも好評でした♪
添付のソースのほか、しめじと絹さやを合わせました。

野菜不足解消に、小さなサラダを２種。
にんじんをピーラーで削って、すりごま入り甘酢で和えたものと、
ブロッコリーとじゃがいもを濃いめに溶いたコーンポタージュの素で和えたもの。

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