ライナスママのKitchen Diary

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2009.12.12

Yomeの基本のおかずアレンジおかずより）
すいとん汁（大根、にんじん、ごぼう、長ねぎ入り）
揚げなすのポン酢がけ
高野豆腐のカレー塩揚げ

　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊

豚肉の生姜焼きはちょっと焼きすぎると硬くなってしまいがちなのですが、
この本のレシピでは小麦粉をはたいてから焼くので、ふっくらやわらか。
とても食べやすくておいしい生姜焼きになりました♪

すいとん汁は根菜からいい味が出て、滋味たっぷりでしみじみおいしいーーー。
煮野菜好きの娘は何度もお代わりしてました（*^_^*）