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ライナスママ♪
お菓子とパン作りが趣味の2児の母。日々のキッチン回りのできごとをつづっています。
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2011.04.19
カテゴリ： お菓子
シフォンケ-キのプロが教えるスペシャルレシピ のシフォンです。
この本のシフォンは独特で、粉類は粘りが出るまで混ぜ、フィリングもたっぷり。
ふわふわと軽いタイプではなく、しっとり優しいお味です。
生地には、粗く挽いたコーヒー豆、ココア、シナモンがたっぷり入り、
かなりスパイシーな香り。
コーヒーチョコのストックがなかったので、
コーヒー味と相性のいいキャラメルチョコレートを刻んで加えました。
子供向けの味ではないなと思っていたのですが、
不思議と息子に大ヒット
一人で半分以上食べました・・・。
毎日朝早く家を出て、帰りも部活見学をしたり、
友達と学食でおしゃべりして帰ってきたりして、帰宅が遅く、お腹がすくらしい(^_^;)
【送料無料】シフォンケ-キのプロが教えるスペシャルレシピ
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