ライナスママのKitchen Diary

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2011.06.19

てんきち母ちゃんちの毎日ごはんより）
ゆでブロッコリー＆じゃがいも
ごぼうと鶏肉のごまマヨサラダ
キャベツとにんじんの帆立蒸し
アボカドとカニ缶のすし酢和え

　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊

バターでにんにくを炒め、
火を止めてからお醤油とたっぷりのパセリを加えて余熱で香りを出します♪
このソースを生姜焼き用の豚肉に小麦粉をはたいてソテーしたものにかけて出来上がり。
レシピでは豚カツ用の厚切り肉でしたが、
我が家の子供たちはいまだに厚切りやかたまりのお肉が苦手(+o+)なので、
生姜焼き用のお肉を使っています。
このソース、じゃがいもとの相性が抜群

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