Ｔｈｏｕｇｈｔｓ　徒然草子

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2011.08.28

大連ではじめて食べたうまいラーメン

(2)

カテゴリ：カテゴリ未分類

中国ではなかなか日本人の口に合うラーメンに出会えない。

スープのだし、コク、ちち”れ麺、これらがなかなか現地の味覚とマッチしないようだ。

そんな中、先日初めて、おいしいと思えるラーメンと出会うことができた。

日本から来た職人さんが額に汗して、一生懸命つくっていた味噌ラーメン。絶品だ。

大連「めんや」のラーメン。次回は醤油ラーメンも試してみようと思う。

本当にうまい。

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Last updated 2011.08.28 22:02:39
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■コメント

Re:大連ではじめて食べたうまいラーメン(08/28)

湘南のカモメさん

やはり、ラーメンが中華料理といっても中国の味とは違いますね。ラーメンは、日本料理だと思います。
昔、台北で海鮮料理屋の湯麺を食べましたが大して具は入っていないのですが、スープのおいしさに感激したことがあります。平塚に「ラオシャン」というスープとタマネギのみじん切りしか入っていないラーメンの店がありますが、さっぱりしていて美味しいですよ。
(2011.08.29 05:03:05)

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Re[1]:大連ではじめて食べたうまいラーメン(08/28)

Golf三昧さん

湘南のカモメさん
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ソーメンのようなラーメンですね。めずらしいですね。おいしそうですね。 (2011.08.30 21:53:53)

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