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2006.02.01
カテゴリ： T田
今日のうちの夕飯は、お好み焼きであった。
俺はお好み焼きが大好きで、よく1人の時でもつくるのだが、今日はお好み焼きについて語ろうとおもう。
なぜ、お好み焼きがあんなに美味しいのか考えてみた。
以前俺は、ためしに具がキャベツだけのお好み焼きを作った。（たまごは、入れる）普通に美味しかった。
ということは、ソースが美味しいからお好み焼きが美味しく感じるだけなのか？
うちの親父はこう言った。
大阪人はだれよりも早く「小麦粉を水で溶いた物」を焼くという行動をとったんだよ。そして味付けを考えた末、ソースに行き着いたんだよ。
なるほど、小麦粉を水で溶いた物を焼いた物とソースが出会う事によって、お好み焼きが成り立つわけだ。
ん、やっぱり「安くて美味しいものを食いたい」という大阪人の熱い思いがお好み焼きを作りあげたんだなあ。
俺はお好み焼きが大好きで、よく1人の時でもつくるのだが、今日はお好み焼きについて語ろうとおもう。
なぜ、お好み焼きがあんなに美味しいのか考えてみた。
以前俺は、ためしに具がキャベツだけのお好み焼きを作った。（たまごは、入れる）普通に美味しかった。
ということは、ソースが美味しいからお好み焼きが美味しく感じるだけなのか？
うちの親父はこう言った。
大阪人はだれよりも早く「小麦粉を水で溶いた物」を焼くという行動をとったんだよ。そして味付けを考えた末、ソースに行き着いたんだよ。
なるほど、小麦粉を水で溶いた物を焼いた物とソースが出会う事によって、お好み焼きが成り立つわけだ。
ん、やっぱり「安くて美味しいものを食いたい」という大阪人の熱い思いがお好み焼きを作りあげたんだなあ。
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