May 14, 2008
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またまたパンを焼いています。
もちろん天然酵母です。
天然酵母パンは発酵に時間がかかるので、朝が遅い私は起きてすぐに仕込んでも焼き上がるのが夜中になってしまうのです。
本日は全粒粉を使った山食とイチジク入りの丸パンを作りました。
焼き上がったのは夜中の１１時過ぎ！
でも焼き立てがあまりにおいしそうだったから１個食べちゃいました！
あ～あ、こんな時間なのに、デブまっしぐらだわ。。。
もちろん天然酵母です。
天然酵母パンは発酵に時間がかかるので、朝が遅い私は起きてすぐに仕込んでも焼き上がるのが夜中になってしまうのです。
本日は全粒粉を使った山食とイチジク入りの丸パンを作りました。
焼き上がったのは夜中の１１時過ぎ！
でも焼き立てがあまりにおいしそうだったから１個食べちゃいました！
あ～あ、こんな時間なのに、デブまっしぐらだわ。。。
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