August 14, 2008
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今日夕飯の支度をしている母が何やら驚いている様子だったので、覗いてみると…
熟れすぎたゴーヤの中身のあまりにきれいな事！
この赤いのは種なんですよ。
種の周りに真っ赤なゼリー状の果肉がついていて試しに食べてみたら、
これがなんと甘いのです！
ゴーヤと言えば苦い野菜というイメージが強いですが、
完熟ゴーヤの種の周りはまるでフルーツような甘くて何とも言えないお味でした。
家でゴーヤを作っている方は試してみてはいかがでしょう？
完熟するまで蔓にならしておいてね。
熟れすぎたゴーヤの中身のあまりにきれいな事！
この赤いのは種なんですよ。
種の周りに真っ赤なゼリー状の果肉がついていて試しに食べてみたら、
これがなんと甘いのです！
ゴーヤと言えば苦い野菜というイメージが強いですが、
完熟ゴーヤの種の周りはまるでフルーツような甘くて何とも言えないお味でした。
家でゴーヤを作っている方は試してみてはいかがでしょう？
完熟するまで蔓にならしておいてね。
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