アンチエイジングまにあ

台湾高雄では飲茶食べまくりましたよ。
最初に行ったお店は賑やかで大きなホールの丸テーブルに座っていると
次から次と出来立ての点心やら手巻き寿司やら春巻きやらフライやらを
ワゴンに乗せていらんかねー。みたいな台湾語でいいながら持ってきます。
気になるものが近くを通ったらちょっと見せてといってお皿や小さな蒸篭ごと
テーブルに置いていってもらい、お茶やジュースや特別注文
無線ですぐに厨房と給仕ががりに伝わる形式でした。
大根もちや小龍包やにらまんじゅう、えびのパイナップル揚げなどが
特に美味しかったですねー。で、つけるたれが小皿に入って配られるのですが
酢醤油に千切りしょうがが入ったものが２種類と辛味だれなどがありました。
中でも赤い色をしたお酢のたれがさっぱりとしていておいしかった。

有名シェフも大絶賛！中国のおいしい赤酢大紅酢500ml　バラ
友人に聞いたら赤いお酢ですよ。ってそのままじゃん。
で、調べましたよ。あくなき探究心。
通称紅酢といって、紅麹を使ったお酢で消化促進、血圧調整、おまけに
悪玉コレステロールを抑制するらしいのです。
ですから、食事の時に中国茶とこのお酢の類を沢山摂るかれらは
油っぽい食事の量が多いにもかかわらず細めの人が多いんですねきっと。
さらに調べてみたら

テレビで放映★送料・代引無料★【紅こうじ米酢500ml　4本セット】（納期：注文から7～10日で出...
料理に使うばかりではなく、飲用や洗顔入浴までおすすめしている種類の
紅酢まで発見！今は黒酢ブームだけれど次は赤が流行るとママコさんの予感。
だって黒酢よりくせがなくっておいしいんだもん。
目にも鮮やかなので私はピクルス作りに使ってみようかと思ってます。
売り切れる前に美容と健康のフリークはさあ、急ぎましょう！


今日も皆様の美と健康をお祈りいたします