おうちで薬膳♪

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今年に入って、薬膳と出合ったひよっこです。

市民フォーラムで薬膳のことを知り、

その時の講師の先生が近所の漢方薬局の薬剤師さんだったという縁で

お店のサロンに参加したりして楽しく薬膳を学んでいます.。


漢方・薬膳サロンのまとめを中心に、

おうちで作れる簡単レシピなどの薬膳と

気管支炎や花粉症、身体の不調などで東洋医学科にもかかっているので

いろいろ試している漢方薬をレポートしています。

どうぞよろしくお願いします。




杏仁豆腐のもと、「杏仁(きょうにん)」は

咳止めの漢方薬なんですよ~。

「肺」が乾燥するのは、お肌にも悪いみたい。


杏仁霜(あんにんそう)400g 840円
オリジナルレシピ付


ホームパーティに北京ダック~。

ロースト北京ダック3675円


皮をパリッとさせるために30分くらい中華鍋で調理する必要がありますが、

北京ダックが食卓に出たら、かなりインパクトありますよね~。

もちろんこれも必須。


薄餅(ボービン)315円


皮のパリパリを楽しむもよし、お肉もこそげて食べるもよし

薄餅に千切りのキュウリと甜麺醤をのせて…

お店では食べられなかった残りの肉は…

甜麺醤で炒めて食べられるそうです

食後にはこんなすてきな花茶もありますよ~。


康乃馨仙桃(カーネーション茶)1000円

急須の中でカーネーションの花が開きます

リラックスの花茶でみんなニッコリ♪



女性の身体にうれしい、お肌を潤す薬膳食材
紅なつめ(大棗)
干龍眼(ほしりゅうがん)
緑豆(リョクトウ)
当帰(トウキ)
Template design- ろすとあ~てぃくる


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2007.11.19
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カテゴリ: 家族のこと


準備をはじめたのは11月に入ってからなのですが、

引越し業者の見積もりをとったり、家具を考えたり、あちこち掃除をしたり、

何かと忙しくなってきました。

(普段からキレイにしていればよかったんだけどね…^^);


引越し先はマイホーム☆

…だとうれしいのですが、3連休から貸家住まいになります。

… [ 続きを読む >> ]




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最終更新日  2007.11.19 19:01:16 コメント(42) | コメントを書く


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