アンチエイジングまにあ

内臓脂肪の過剰な蓄積が体に悪いことはかなり前から一般的に知られていますよね。
その解決策の一つに肝臓の強化という方法があるのですが、
どうせならおいしくって肝臓にいい食物でというのが私のポリシー。
となれば、やっぱりしじみ貝が一番ではないでしょうか。
しじみ貝にはメチオニン、タウリン等の良質のたんぱく質や
ビタミンＢ１２、イノシトール、コハク酸などが豊富なので
肝臓への脂肪やコレステロールの蓄積を防ぎ、胆汁の分泌まで促してくれるんです。
特に真夏と真冬のしじみはその成分が他の時期にくらべて多いんですって。
で、私のおすすめは「北上川のべっこうしじみ」

宮城県北上川産の天然べっこうしじみ（小包装8パック）

食にはちょっとうるさい私には北海道でも青森でもなく、
隠れた通のしじみ、宮城県のべっこうしじみが一番ですね。
まず、粒が大きい上に臭みがなくうまみたっぷりの煮汁が出るんです。
冷凍するとより栄養とうまみが出ますし長期保存も可能です。
本当は教えたくなかったなあ。売り切れると困るし。
私４０数年生きてきて唯一自慢できることって、かなりいろんな地方の
おいしいものや珍しい食べ物を知っていることなんです。
キャンペーンガールやマスコミ関係の仕事やＯＬなどしている時に
年上の方々からかわいがられあちらこちらのおいしい品を教えられ続け
結婚後もヨーロッパやアジアの本場の料理を堪能し続け今にいたっています。
そのかわり舌がこえたせいか我が家のエンゲル係数高くってトホホです。
では、うんまいシジミを食べてみたい方は一度お試ししてみてね。

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今日も皆様の美と健康をお祈りいたします