2016.12.16
テーマ： 甘酒！大好き！(44)
カテゴリ： 昔書いたヤツ
自家製甘酒にチャレンジしました。
このためにテーブルポットを買ったといっても過言ではない！！→
使ったのは、 食のお医者さん・樽の味 さんの 国産米こうじ800g です。
甘酒の作り方も同封してもらってました。ありがたい！
１：ポットにお湯をいれて温める
２：お湯を65℃にさます
４：混ぜる
５：ポットに移す
６：8時間放置（2回くらい途中でまぜる）
７：できあがり！
ふむふむ…。
しっかりお湯を65℃に冷まして混ぜて、温めたポットに移すと…54℃？！
作り方の紙には、『保温した段階で60℃くらい』ってかいてあります。
仕方ないので少しお湯を足して…58℃に。
さて、うまくできるのでしょうか？！
このためにテーブルポットを買ったといっても過言ではない！！→
使ったのは、 食のお医者さん・樽の味 さんの 国産米こうじ800g です。
甘酒の作り方も同封してもらってました。ありがたい！
１：ポットにお湯をいれて温める
２：お湯を65℃にさます
４：混ぜる
５：ポットに移す
６：8時間放置（2回くらい途中でまぜる）
７：できあがり！
ふむふむ…。
しっかりお湯を65℃に冷まして混ぜて、温めたポットに移すと…54℃？！
作り方の紙には、『保温した段階で60℃くらい』ってかいてあります。
仕方ないので少しお湯を足して…58℃に。
さて、うまくできるのでしょうか？！
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