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2007年12月28日
テーマ： 簡単レシピ(3500)
カテゴリ： 食
そこで、
・・揚げ物料理をなんとか簡単に作りたい・・
以前に購入したマーブルコートのフライパンは、少しの油で炒めものが出来ます。では、さらに大匙２杯くらいの油を加えたなら、揚げ物が出来るかもしれないと思い、作ってみました。
写真は、揚げ豆腐です。
《作り方》
1.豆腐は水切りをする。
2.水切りした豆腐に片栗粉をまんべんなくつける。
3.マーブルコートフライパンに油を多めに(大匙２杯くらい）敷き、豆腐をあまり移動させず、色付いた面を返しながら炒めるようにして、揚げる。
仕上がりは、揚げたものと変わらない感じです。
油を少ししか使わないことは、エコにもなります
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最終更新日
2007年12月28日 15時24分29秒 コメントを書く
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