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足立区全店制覇男のさらなるお蕎麦屋さんめぐり

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ＬＭ２ @ Re[3]:■小諸そば富国生命ビル店＠内幸町　で　『穴子天そば』(02/25) オッティさんへ予想通りの展開で ( ･∀･)…

オッティ@ Re[2]:■小諸そば富国生命ビル店＠内幸町　で　『穴子天そば』(02/25) ＬＭ２さんへこりゃまた、失礼いたしま…

ＬＭ２ @ Re[1]:■小諸そば富国生命ビル店＠内幸町　で　『穴子天そば』(02/25) オッティさんへえっ、ホント！？こち…

オッティ@ Re:■小諸そば富国生命ビル店＠内幸町　で　『穴子天そば』(02/25) LM2ｍさま。どもです。呼びました！

ＬＭ２ @ Re[1]:■天かめ門前仲町店　で　『桜エビかき揚げそば』(12/25) 三毛猫さんへ武田ねぇ...　　スクラップ…

三毛猫@ Re:■天かめ門前仲町店　で　『桜エビかき揚げそば』(12/25) リンクありがとうございます。久しぶりに…

ＬＭ２ @ Re[1]:■立呑みよもだそば丸の内南口店　で　『シャウエッセンと長芋のかき揚げそば』(12/16) 三毛猫さんへあらっ、そうでしたか！　…

三毛猫@ Re:■立呑みよもだそば丸の内南口店　で　『シャウエッセンと長芋のかき揚げそば』(12/16) リンクありがとうございます。丸ビルの方…

ＬＭ２ @ Re[1]:■プレスカフェ国会そば＠国会議事堂前　で　『国会カレーそば』(09/17) 三毛猫さんへ「国会」を冠する品を食べ…

三毛猫@ Re:■プレスカフェ国会そば＠国会議事堂前　で　『国会カレーそば』(09/17) リンクありがとうございます。カレーも食…

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2025.02.14

■清水や日本橋店＠馬喰町　で　『ホルモン蕎麦』

テーマ：そば・蕎麦・ソバが好き(7994)

カテゴリ：その他地域（中央区）

食べ歩いている『ホルモン系そば』

【清水や日本橋店】　中央区日本橋馬喰町1-12-8 リブリ・サンヴィレッジ26 1F　 Instagram

前回の紹介文を編集：
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここから　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★
江戸通りと靖国通りが交差する浅草橋交差点近くに清洲橋通り店の２号店として2022年6月20日オープン。最寄り駅は馬喰町で日本橋からは必ずしも近くではないが、日本橋馬喰町にあるので「日本橋店」と命名している。
名著

『ちょっとそばでも』や

『うまい！大衆そばの本父はあの“8時半の男”！　歌謡曲の作詞・作曲家女性が秋葉原で立ち食いそば屋をオープンした「納得の理由」とは？」にあるとおり、清洲橋通り店の女性店長は歌謡曲や演歌の作詞・作曲家をして歌も歌い（新橋やんちゃ衆 - YouTube）、父親は読売ジャイアンツの往年の救援投手「８時半の男」宮田征典さんなんだそうだ

当店に関しては
　　■文春オンライン　2022年8月30日
　　”　　日本橋馬喰町にできた“お酒がのめる大衆そば店”
　　　　　シメに味わう「ゲソ天そば」はコリコリ感がたまらなかった！ ”
で紹介されている。
しかしながら、なんらかの事情で１号店の清洲橋通り店は2024年6月に閉店。twitterは閉店のしばらく前にやめちゃってたし、Instagramは残っているものの更新は止まっている。当店は夜営業に力を入れていて福島県出身の店長が福島の酒肴なども提供して、2022年までは勢いがあったのだが、その後はメディアにもクチコミにもあまり登場しなくなっている。
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここまで　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★

店頭の写真メニュー

昨年の１２月に見つけて宿題にしてたの

入店して奥に進み、口頭注文・前払いする。ここだけにメニューが貼ってあるのは気づかなかった。注文品は決まってたから意識が弱かった

水はポットでセルフ。天かすフリーなんだね。

１３時ちょっと過ぎで先客なしの後客４人。誰もいない時に撮る

窓側のカウンター席に陣取った。注文時に渡された番号付き伝票を持って待つ。

いただいたのは『ホルモン蕎麦』\700。

　生麺？　細い糸状なものは糸唐辛子だよね。辛さよりも刻み昆布みたいな味わいを感じた。

プルプルのホルモン　　いいわぁ～

ごちそうさまでした～

【訪問履歴】
１回目： 2022年6月30日　『春菊そば』

【関連ブログ：清洲橋通り店 [閉店] 】
　◆ 2022年3月17日：　『ゲソ天そば＋ミニミニカレー』　（４回目）

※　『ホルモン系そば』のまとめページはこちら。

※　中央区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。