■■ そばを含む異種麺混合料理 ■■
１． そばと異種麺の合体型■そどん（そば＆うどん） ： 2011年01月22日 きぶね＠東戸塚（神奈川県）で実食
■うそば（うどん＆そば） ： 2015年10月13日 麺房かなえ＠美浜（福井県）【閉店】で実食
■蕎麦うどん（そば＆うどん） ： 2019年05月23日 十八割蕎麦＠湯島（東京都）【閉店】で実食
２． そばと異種麺の混在
２－１．温かい麺 （ひとつの丼に混在）
２－１－１． ３種混在
■うそ中（うどん＆そば＆中華麺） ： 2015年10月15日 長命うどん本店＠中村公園（愛知県）で実食
■三種合体麺（そば＆うどん＆中華麺）：未食（ 紹介ページ ） 憩（いこい）の家・恋路茶屋＠会津高原尾瀬口駅（福島県）
２－１－２． ２種混在
■チャンポン（そば＆うどん） ： 2014年06月18日 今庄 高岡駅構内店（富山県）【閉店】で実食
■そば・うどんもり合わせ(そば＆うどん)： 2017年12月07日 そばよし 日本橋本店（東京都）で実食
■蕎麦とラーメン(そば＆ラーメン) ： 2023年12月18日 とうげ＠用宗（静岡市）で実食
■勝手にハーフ＆ハーフ（そば＆うどん）： 2013年10月01日 一由そば＠日暮里（東京都）で 『そば（小盛り』＋『うどん（小盛り）』
■ミックス（そば＆うどん） ：未食（ 訪問記 ） 麺類食堂＠石動駅（富山県）
■両方盛り（そば＆うどん） ：未食（ 紹介ページ ） 博多名物 元祖肉肉うどん 東池袋店（東京都）【閉店】
＜＜ 番外 ＞＞■ミックス蕎麦(仮称)（細そば＆太蕎麦）： 2020年06月07日 一〇そば＠駒込（東京都）で実食
２－２．冷たい麺 （ざるにあいもり）
２－２－１． ３種混在
■鴨せいろトリプル（そば＆うどん＆中華麺） ： 2011年2月16日 やなぎ家＠葛飾区新宿（東京都）で実食
２－２－２． ２種混在
■合盛（そば＆麦きり） ： 2017年06月24日 菅沼＠鶴岡（山形県）で『合盛』
■二色もり（そば＆うどん） ： 2012年10月05日 初味＠竹の塚（東京都）で実食
■あいのり天ざる（そば＆うどん）： 2007年07月15日 家族亭＠ルミネ北千住（東京都）【閉店】で実食
■桜あいのり（そば＆桜うどん） ： 2012年03月28日 家族亭＠マルイ草加（埼玉県）【閉店】で実食
■おめんセット（そば＆うどん） ： 2016年11月14日 武州めん本店＠小川町（埼玉県）で実食
■あいもり（そば＆うどん） ： 2020年02月29日 佐保多＠中山（神奈川県）で実食
■あいもり（そば＆うどん） ： 2013年04月07日 さわら麺処＠水の郷さわら（千葉県）で実食
■もりあいもり（そば＆うどん） ： 2020年11月14日 うどん酒房 たぬき＠加須（埼玉県）で実食
■そば・うどん もり合わせ ： 2025年06月11日 そばよし 京橋店（東京都）で実食
■ざる 合盛り（そば＆うどん） ： 2022年02月07日 神楽坂 志な乃＠飯田橋（東京都）で実食
■手打ちあい盛り（そば＆うどん）： 2014年07月21日 レストラン華こぶし＠道の駅ごか（茨城県）で実食
■ノーサイドそば（そば＆うどん）： 2019年10月31日 越後そば 東京店（東京都）で実食
■ピリ辛汁・相盛（そば＆うどん）： 2022年09月27日 山田うどん食堂 元八王子店（東京都）で実食
■ 変則２玉もり （ごっついそば＆うどん） ： 2022年10月23日 富士そば 北千住東口店（東京都）【閉店】で実食
■ ワシワシ系コラボ麺（そば＆うどん） ： 2025年11月05日 なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。秋葉原1号店 （東京都）で実食
■２食盛り（そば＆中華麺） ： 2019年04月13日 呑喰処 髙橋＠梅島（東京都）で実食
３． そばの前後に異種麺の替え玉
３－１．温かい麺 （ひとつの丼に替え玉）
３－１－１． ２種混在
■全メニュー（うどん→替玉そば／そば→替玉うどん）： 2011年05月31日 旬じゅん 浅草店（東京都）【閉店】で実食
■全メニュー（うどん→替玉そば／そば→替玉うどん）： 2016年10月27日 肉肉うどん＠東池袋（東京都）【閉店】で実食
■全メニュー（うどん→替玉そば／そば→替玉うどん）： 2021年10月25日 東京とろろそば 五反田店（東京都）【閉店】
４． そばを使った異種麺料理
４－１．うどん
※ うどん料理のそばバージョン（まとめ） を参照
４－２．ラーメン
４－２－１． 麺はそば
＜ 醤油ラーメン ＞
■ラーそば ： 2008年10月16日 島津庵＠津田沼（千葉県）【閉店】で実食
■しょうゆ蕎麦 ： 2019年04月26日 蕎麦いなり＠駒込（東京都）で実食
■そばラーメン ： 2023年04月20日 めん処 蔵屋＠古河市柳橋（茨城県）で実食
■そば屋の中華そば ： 2025年01月07日 なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。池袋本店（壬生）（東京都）で実食
■新蕎麦 ： 2025年11月13日 ラーメン大至＠お茶の水（東京都）で実食
＜ 塩ラーメン ＞
■塩そば ： 2011年03月25日 そば笑福大むら＠東十条（東京都）で実食
■ 蕎麦屋が作った 塩ラーメン ： 2021年05月13日 大井更科＠大井町（東京都）で実食
＜ 豚骨ラーメン ＞
■濃厚豚骨とろろそば ： 2022年03月28日 東京とろろそば 五反田店（東京都）【閉店】で実食
＜ チャーシュー麺 ＞
■チャーシュウそば ： 2014年02月05日 一由そば 駒込店（東京都）【閉店】で実食
■とろチャーシュー蕎麦： 2015年07月21日 イチカバチカ＠高崎問屋町（群馬県）【閉店】で実食
■焼豚チャーシューそば： 2024年03月16日 彩むさし 武蔵浦和店（埼玉県）で実食
＜ パーコー麺 ＞
■鶏ももパーコー風そば： 2020年04月02日 梅もと 八重洲店（東京都）で実食
■ 自家製ﾗｰ油付きパーコーそば ： 2023年03月01日 二葉 神田駅南口店（東京都）で実食
＜ ラーメン二郎インスパイア ＞
■インスパイアそば ： 2022年04月05日 富士そば 北千住東口店（東京都）【閉店】で実食
■鶏郎そば ： 2017年11月15日 一〇そば＠駒込（東京都）で実食
■夢郎そば ： 2022年06月23日 夢庵 カリブ梅島店（東京都）で実食
■スタミナ肉そば ： 2021年12月21日 牛もつ煮込みと極太肉そば 権三 西葛西店（東京都）【閉店】で実食
■キャベチャそば ： 2014年11月09日 富士そば 北千住店（東京都）で実食
＜ 家系ラーメン ＞
■家系そば ： 2022年04月04日 富士そば 西荻窪店（東京都）で実食
＜ 台湾ラーメン ＞
■台湾そば ： 2021年04月07日 台湾ケンちゃん 豊田KiTARA店 ＠豊田市（愛知県）で実食
＜ その他 ＞
■肉骨茶そば ： 2022年11月06日 富士そば 北千住東口店（東京都）【閉店】など（多数）で実食
■ベジポタつけ蕎麦 ： 2021年03月06日 富士そば 北千住東口店（東京都）【閉店】で実食
■ガラそば ： 2021年10月26日 安べえ＠勝どき（東京都）で実食
４－２－２． 麺にそば粉を練り込んだもの
■そばラーメン ： 2012年05月21日 らーめん山頭火 旭川本店（北海道）で実食
■そばらーめん ： 2014年09月22日 らーめん山頭火 仙台一番町店（宮城県）【閉店】で実食
４－３．担担麺 （麺はそば）
■汁なし坦々そば ： 2019年05月22日 à la 麓屋＠三田（東京都）で実食
■白胡麻坦々そば ： 2020年10月15日 à la 麓屋＠三田（東京都）で実食
■白ごま坦々そば ： 2022年10月13日 本陣 ルミネエスト新宿店（東京都）で実食
■担々まぜそば ： 2020年08月16日 えきめんや 横浜駅店＠京急横浜駅（神奈川県）で実食
■担々麺そば ： 2016年11月03日 あら井＠西新井（東京都）で実食
■そば屋の担担そば ： 2024年04月28日 富士そば 田端店（東京都）で実食 他に 綾瀬店
■たんたん蕎麦 ： 2020年12月17日 富士そば 北千住東口店（東京都）【閉店】で実食
■肉たんたんつけ蕎麦 ： 2021年02月06日 富士そば 北千住東口店（東京都）【閉店】で実食
■辛味坦々そば ： 2008年12月28日 富士そば 代官山店（東京都）で実食
■ピリ辛坦々つけそば ： 2015年07月18日 そば新 御茶ノ水店（東京都）【閉店】で実食
■ピリ辛坦々つけ蕎麦 ： 2019年03月28日 天下そば＠人形町（東京都）【閉店】で実食
■ピリ辛坦々蕎麦 ： 2020年12月24日 かぐらや 秋葉原店（東京都）で実食
■担々つけめん（そば）： 2016年09月14日 そば甚＠西新井（東京都）で実食
■担々つけ麺（そば） ： 2021年04月26日 寿恵広＠千住大橋（東京都）で実食
■冷し坦々蕎麦つけ麵 ： 2024年09月30日 越後そば／凛や 北千住店（東京都）で実食
■豆乳担々つけ蕎麦 ： 2022年12月01日 箱根そば本陣＠新宿駅（東京都）【閉店】で実食
■ﾋﾟﾘ辛豆乳担々つけ蕎麦： 2024年01月08日 蕎麦処 大戸屋 田無店＠花小金井（東京都）【閉店】で実食
■ソイキムタンそば ： 2026年03月26日 箱根そば 経堂店（東京都）で実食
■スパイシー担々ソバ ： 2012年02月27日 蕎麦COMBO WATANABE＠表参道（東京都）【閉店】で実食
■坦々そば ： 2024年11月27日 豊しま 江戸川橋店（東京都）で実食
■秋の月見坦々そば ： 2019年11月05日 源太郎そば 春日店（東京都）【閉店】で実食
■麻辣担々蕎麦 ： 2019年03月30日 蕎麦ラー岸上 五反田店（東京都）で実食
■ゴマ坦々そば ： 2020年01月27日 つけ蕎麦 ぢゅるり 水道橋店（東京都）【閉店】で実食
■胡麻担々肉つけそば ： 2021年09月20日 いろり庵きらく 両国店＠ＪＲ両国駅（東京都）で実食
■黒ゴマたんたんそば ： 2019年03月31日 北池袋 長寿庵（東京都）で実食
■ たっぷり野菜の 担々そば ： 2026年02月07日 なか卯 千駄木店（東京都）で実食
■ つぐみ式 タンタン蕎麦 ： 2026年03月07日 蕎麦 つぐみ食堂（東京都）で実食
■冷やし担々麺 ： 2020年07月31日 掌庵 蕎麦 石はら＠松陰神社前（東京都）【閉店】で実食
■冷 胡麻タンタン蕎麦 ： 2020年09月18日 富士そば 北千住東口店（東京都）【閉店】で実食
■冷し坦々そば ： 2017年06月22日 駅そば 爽亭 上野店（東京都）で実食
■冷やし担々そば ： 2024年09月22日 えきめんや 横浜店＠京急横浜駅（神奈川県）で実食
■ 豆乳仕立ての冷やし担々そば ： 2025年09月20日 えきめんや 横浜店＠京急横浜駅（神奈川県）で実食
■冷やし担々そば ： 2026年04月28日 なか卯 江古田店（東京都）で実食
■ 痺辛麻辣 冷やし担々そば： 2026年04月28日 なか卯 江古田店（東京都）で実食
■温たま冷やし担々そば： 2024年09月11日 なか卯 三田店（東京都）で実食
■冷し温玉担担そば ： 2024年09月28日 富士そば 西小山店（東京都）で実食
■スタミナ担担冷そば ： 2016年08月12日 SOBA STAND そばうさ＠半蔵門（東京都）で実食
■冷し担々風ピリ辛蕎麦： 2016年08月09日 いろり庵 東京駅北町ダイニング店（東京都）で実食
■冷しピリ辛担々そば ： 2020年06月21日 凛や 北千住店（東京都）で実食
■ ピリ辛胡麻だれ坦々そば ： 2021年09月14日 越後そば 浅草橋店（東京都）【閉店】で実食
■ 胡麻香る豆乳担々そば ： 2025年08月20日 セブン-イレブン足立弘道１丁目店（東京都）で実食
■ 肉みそｷﾑﾁの担々冷しそば ： 2024年09月26日 箱根そば 豊洲店（東京都）で実食
■冷し担担そば ： 2016年08月03日 乱切りそば あずみ 池袋東口店（東京都）【閉店】で実食
■坦々風冷しそば ： 2025年06月17日 ゆで太郎 水道橋店（東京都）で実食
４－４．酸辣湯麺 （麺はそば）
■スーラ―そば ： 2011年11月12日 一由そば＠日暮里（東京都）で実食
■酸辣かき玉そば ： 2020年10月16日 富士そば 代々木八幡店（東京都）で実食
■和風サンラーそば ： 2021年09月06日 寿毛平＠新橋（東京都）で実食
■ かに玉あんかけそば～酸辣湯風～ ： 2025年03月28日 曳舟そば＠曳舟駅（東京都）で実食
■酸辣つけ蕎麦 ： 2025年10月01日 なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。田町店（東京都）で実食
４－５．ジャージャー麺 （麺はそば）
■ジャージャーそば ： 2023年06月07日 SOBA UDON わ＠本郷三丁目（東京都）で実食
４－６．ちゃんぽん （麺はそば）
■ あさりの赤辛ちゃんぽんそば ： 2022年02月28日 東京とろろそば 五反田店（東京都）【閉店】で実食
４－７．韓国風チャンポン （麺はそば）
■辛味ちゃんぽんそば ： 2014年02月23日 えきめんや＠京急品川駅（東京都）【閉店】で実食
■ちゃんぽん蕎麦 ： 2020年10月01日 富士そば 北千住東口店（東京都）【閉店】で実食
４－８．油そば・まぜそば （麺はそば）
■油蕎麦 ： 2013年10月25日 ゆで太郎 本所吾妻橋店（東京都）で実食
■台湾油そば ： 2016年04月11日 ゆで太郎 西五反田本店（東京都）で実食
■台湾ミンチ風まぜ蕎麦： 2021年08月13日 しぶそば 蒲田店（東京都）【閉店】で実食
■まぜそば ： 2016年07月25日 立ち食いそば 元＠亀戸（東京都）【閉店】で実食
■シビレまぜそば ： 2014年10月14日 肉そば ごん＠虎ノ門（東京都）【閉店】で実食
■汁なしまぜ蕎麦豚天玉： 2015年12月20日 そば助 北千住店（東京都）【閉店】で実食
■ピリ辛まぜそば ： 2019年07月29日 そばの陣＠西新井（東京都）で実食
４－９．冷やし中華 （麺はそば）
■冷やし中華蕎麦 ： 2024年08月26日 GARB PUBLIC＠丸の内（東京都）で実食
■蕎麦屋の冷やし中華 ： 2021年07月12日 東西そば＠葛西（東京都）【閉店】で実食
■五目冷やしそば ： 2016年11月03日 喫茶シルビア 梅島店（東京都）【閉店】で実食
■日本そばの冷風麺 ： 2012年09月04日 そばの南部 盛岡バスセンター店（岩手県）【閉店】で実食
４－１０．そうめん （麺にそば粉を練り込んだもの）
■そばそうめん ： 2014年08月29日 川越大師 喜多院 境内みやげ品店（埼玉県）で実食
■五色そうめんランチ ： 2014年05月23日 郷土料理 五志喜＠松山（愛媛県）で実食
４－１１．沖縄そば （麺はそば）
■日本そばの沖縄そば風 ： 2024年12月03日 富士そば 品川店（東京都）で実食
４－１２．焼きそば （麺はそば）
■そば焼き ： 2013年07月31日 トシヤ＠神戸・新開地（兵庫県）【閉店】で実食
■蕎麦焼きそば ： 2014年03月21日 蕎麦処あぐり亭＠滑河（千葉県）で実食
■焼きそば ： 2007年08月24日 藪重本店＠梅島（東京都）で実食
■アボカド黒焼きそば ： 2014年06月28日 京ちゃばな 新宿店（東京都）【閉店】で実食
■黒焼きそば ： 2010年09月27日 ますも庵＠東村山（東京都）で実食
■ソースそば ： 2019年05月05日 富士そば 秋津店（東京都）で実食
■プタ ： 2017年01月16日 YANGTSE＠西船橋（千葉県）【閉店】で実食
４－１３．冷麺
４－１３－１． 麺はそば
■和風冷麺 ： 2020年08月06日 小諸そば 神田店（東京都）【閉店】で実食
■和風冷麺 ： 2015年07月29日 小諸そば 北千住店（東京都）で実食
４－１３－２． 麺にそば粉を練り込んだもの
■山田の特製冷麺 ： 2024年08月27日 山田うどん食堂 谷塚店（埼玉県）で実食
■平壌冷麺 ： 2016年06月16日 sunmoon浅草橋店（東京都）で実食
■そば冷麺 ： 2010年05月30日 ぴょんぴょん舎 GINZA UNA（東京都）で実食
４－１４．パスタ
４－１４－１． 麺はそば
■ピッツォッケリ ： 2013年11月21日 崎陽軒本店 トラットリア イルサッジオ＠横浜（神奈川県）で実食
■そばカルボナーラ ： 2009年09月01日 築地そばアカデミー＠築地（東京都）【移転前】で実食
■カルボナーラ蕎麦 ： 2019年05月16日 大江戸そば＠赤羽駅（東京都）で実食
■カルボナーラ風つけ蕎麦： 2021年08月06日 しぶそば 蒲田店（東京都）【閉店】で実食
■そばボナーラ ： 2021年08月06日 曳舟そば＠曳舟駅（東京都）で実食
■明太カルボナーラそば ： 2024年05月05日 富士そば 津田沼店（千葉県）で実食
■ 生マグロと太麺蕎麦のカルボナーラ ： 2025年01月27日 雑賀 関屋店（東京都）で実食
■ソバロンチーノ ： 2014年11月25日 砂場＠新小岩（東京都）で実食
■ソバロンチーノ ： 2025年12月04日 曳舟そば＠曳舟駅（東京都）で実食
■茶そばのペペロンチーノ： 2012年03月06日 リゾートダイニング＆フレアバー カラソル＠池袋（東京都）で実食
■ペペロンチーノつけそば： 2014年12月02日 吉野家 アリオ西新井店（東京都）【閉店】で実食
■夏野菜のペペロンそば ： 2025年04月17日 十割蕎麦 さがたに 新宿京王モール店（東京都）【閉店】で実食
■アラビアータつけ蕎麦 ： 2019年08月11日 大江戸そば 池袋東口店（東京都）【閉店】で実食
■トマトバジル ： 2019年11月11日 Grasara（グラサラ）＠勝どき（東京都）【閉店】で実食
■ナポ天そば ： 2017年09月30日 一〇そば＠駒込（東京都）で実食
■カッペリーニ ： 2020年07月02日 富士そば 北千住東口店（東京都）【閉店】で実食
■ そばゲッティ ボンゴレビアンコ風 ： 2024年04月21日 えきめんや 横浜店＠京急横浜駅（神奈川県）で実食
■明太子そばゲッティ ： 2023年12月09日 曳舟そば＠曳舟駅（東京都）で実食
■そばボロネーゼ ： 2025年02月23日 曳舟そば＠曳舟駅（東京都）で実食
４－１４－２． 麺にそば粉を練り込んだもの
■カルボナーラ ： 2014年09月26日 蕎麦粉食堂Buckwheat＠藤沢（神奈川県）で実食
■ペペロンチーノ ： 2020年06月24日 大衆ビストロ 瓦屋ＲＯＯＴ＠綾瀬（東京都）で実食
４－１５．ラクサ （麺はそば）
■ラクサそば ： 2021年03月16日 富士そば 北千住店（東京都）で実食
■ラクサそば ： 2021年07月21日 シンガポール ホーカーズ 立川（東京都）で実食
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