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2008.07.21

はちみつ＆レモンパン

テーマ：パンを焼こう！(15829)

カテゴリ：パン作り

甘いパンが食べたい！

と言う事で、はちみつレモンをイメージしたパンを焼きました

分量覚え書き～

*強力粉　　　　　　：250g
*薄力粉　　　　　　：50ｇ

*セミドライイースト：6g

*塩　　　　　　　　：5g
*はちみつ　　　　　：50g
*たまご（Lサイズ）：1個

*発酵バター　　　　：40g
*ポッカレモン　　　：大さじ1

レモンアイシング

*ポッカレモン　　　：小さじ1
*粉砂糖　　　　　　：45g
*発酵バター　　　　：8g

200度に予熱したオーブンで12分焼きました。

アイシングの甘酸っぱさと、ふんわりはちみつの甘さ＆香りのパンが
相性ばっちりでしたよ♪

薄力粉を混ぜたので、軽くてふわふわでした。

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