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2009/02/12
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10645)
カテゴリ： BOOK
ドキドキなシフォンケーキ。
キメが整っていて
底上げもしていない
キレイなシフォンケーキが
毎回焼けるようになりたくて
コツをつかむべく
チェックした本です。
21種類のシフォンケーキと
シフォンケーキに合うクリームや
シフォンケーキの Q & A
材料のことが詳しく載っています。
17cm、20cm、23cm と型別の
分量と焼き時間が載っているのも
とっても親切で
シフォンケーキ作りに
オススメの1冊です。
キレイに焼けようになって
紙型のままや
ホールのまま
プレゼントしたいな～。
『 シフォンケーキ
21のバリエーション 』
下井佳子
文化出版局
本体価格 1,380円 (税込 1,449 円)
『 シフォンケーキ 』
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