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2010/09/11
テーマ： 食べ物あれこれ(51290)
カテゴリ： BOOK
美味しいお料理を作っても
最後の盛りつけで
美味しそうに見せることが
できなくてガッカリ・・・ってことが
何度もあって
どうにかならないかな～ ? って
悩んでいたときに
みつけた本です。
お料理別の盛りつけルールや
食材別での詳しい盛りつけの仕方
器の解説
お料理レシピと満載です。
センスと技術を
身につけられれば
同じお料理でも
見違えてしまうほどオシャレに！
とても参考になる 1 冊です。
『 美しい盛りつけの基本 』
久保香菜子
成美堂出版
1,300円 (税込 1,365 円)
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