2012/06/29
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カテゴリ: BOOK




塩麹を使ったレシピをはじめ

味噌の作り方とレシピ

ぬか床の作り方とレシピ

市販のアンチョビやチーズ、ヨーグルト

塩辛、酢などを使ったレシピが載っています。

昔ながらの発酵食を使ったレシピだけど

和風以外のレシピも多くて

いろいろと作ってみたくなりました。


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Last updated  2012/07/06 12:39:18 AM
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