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民族伝統をベースにした現代的な舞台作品で全国公演をしている 劇団「わらび座」 様々な文化活動の一環として、地ビールも「新しい文化の創造」という視点から、1997年に秋田県第一号の地ビールとして「田沢湖ビール」が誕生しました。
◆ ピルスナー 世界で最も愛されているビールのスタイル。美しい透明な黄金色、スッキリとした喉越しが特徴。
◆ バイツェン 小麦麦芽を半分以上使用し、バナナのようなフルーティーな香りと味わいの飲みやすさが特徴。白くてきめの細かいクリーミーな泡も美しいビールです。
◆ ケルシュ 大聖堂が厳かにそびえるドイツのケルンで愛されているビール。明るい黄金色で、すっきりと飲み飽きしないビールです。
◆ アルト ドイツで日本人が最も多く住む商業都市、デュッセルドルフで愛されているビール。「アルト」は英語の「old」にあたり、伝統的なイギリスのスタイルを受け継ぐ本格派。赤褐色の美しい色で、まろやかさと爽やかなホップの苦みが調和した飲み口です。
◆ ダークラガー 深いコクと苦みの調和した黒ビール。しっかりとしていて、しかも飲みやすい、バランスの良さが特徴のビールです。
■ さくら (期間限定) 桜の花から採れた天然酵母とブナの伏流水を使用した自然の恵み溢れる贅沢なビールです。桜は古来より日本人に親しまれてきました。桜の花の季節には全国各地で桜を楽しむ様々な催しが開かれ、多くの人々から心の花として愛されています。ほんのり赤色の華やかな香りのビールです。
■ ぶなの森
白神山地を擁する秋田のブナの樹から採れた【日本で初めてのブナ天然酵母】。日本一のブナの巨木を育む奥羽山脈"和賀山塊"の豊かな自然に恵まれた天然ミネラルたっぷりの【ブナの水】。この2つが出会ったとき、日本で唯一、「田沢湖ビール」だけのオリジナルビール【ぶなの森からの贈り物】"ぶなの森ビール"が誕生しました。
森林浴を感じさせる爽快な香りと優しい柔らかな味わいをお楽しみください!
あくらビール 2008年01月10日