オール楽天・地ビール名鑑

ズモナビール（遠野　ZUMONA　BEER）

遠野は、ホップの生産日本一です。一般的にビールは麦芽と水そしてホップから作られます。このホップ生産日本一の遠野で地ビールを作っています。
「ＺＵＭＯＮＡ」という名前は、昔話の「むかしむかしあったずもな」の「ずもな」からきています。「遠野麦酒」は「約２００年続いた酒造りの伝統と南部杜氏の技術」を生かしながらも、ビール造りには初心者であることを常に忘れずにビールを造っています。
麦芽をしっかりと麦汁にして、酵母できちんと発酵させて、といった製造過程のひとつひとつを丹念に手を抜かず取り組み。そして、皆様に「これ旨いね」と飲んでいただけるようなあたりまえのおいしいビールを、まじめに造っています。

◎ゴールデンピルスナー チェコのピルゼンでドイツのミュンヘンのダークビールを発展させたもの。大麦麦芽を使った下面発酵タイプのビールです。明るい琥珀色のキレのよいビールで世界中で最も多く飲まれています。

◎クリスタルヴァイツェン
ドイツが誇る、小麦麦酒を使用した上面発酵タイプのビールです。小麦独特の風味と酸味があり苦味が弱く、炭酸ガス含有量が高いのが特徴。
清涼感のある爽快な喉ごしのクリ－ミ－でフル－ティな味わいです。

◎海のビール　(ピルスナータイプ) 釜石市との地域連携により遠野麦酒と釜石商工会議所が共同開発された地ビールです。πウォーターで、超軟水の釜石の銘水「仙人秘水（せんにんひすい）」に、ミネラル分を多く含む海水を加えています。（ビールとしては初の試み）マイルドで、さっぱりとした甘口タイプです 。