富士山ログハウス物語Part2

昨日、2015年の大晦日、薪にする木をもらってきました。

そこで白菜を2つもらったのでした。

この白菜どうするか？　(ー_ー;)ｳｰﾝ、、、

考えた挙句、漬物にしてみようかと思ったのでした。

それで元旦正月から白菜漬けの作業に取り掛かりました。

今日は富士山が綺麗に見える穏やかな元旦です。

「　無農薬だから虫がいるからね。　」

この白菜をもらう時、そう言われたのを思い出しました。これは良く水洗いしないと　・・・

本来ならば、４等分して水洗いすれば良いらしいのですが、それでは虫を取り除く事は出来そうにありません。

それで一枚一枚剥がすして水洗いすることにしました。

初めしゃがみながらやっていたので、腰が痛くなってきてしまいました。

やはり作業は何かに座りながらやらないとダメですねぇ。

さて、本日の作業はここまでです。

天日にしばらく干してから、漬けるのですって。だから、笊に並べて置いておきます。

今回も息子に手伝ってもらったので出来ました。本当に助かります。