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2006年11月14日
テーマ： 体にヤ・サ・シ・イ暮らし♪(391)
カテゴリ： 米米（まいまい）くらぶ食育教室
週末は２つの料理教室がありました。
土曜日：こどものおしり社 和食の基礎コース
メニュー
○ご飯の炊き方
○出汁のとり方
○かき玉汁
○天ぷら
恥ずかしながら揚げ物は結婚して１度もやったことがありません。
ましてや、天ぷらなんて・・・！
美味しい天ぷらが揚げられるのだと実感。
ご飯の炊き方も吸水のシステムから聞くことができ、
ますます美味しいご飯が食べれそうだとウキウキ☆
日曜日：米米(まいまい)くらぶ食育教室
メニュー
○お味噌つくり
○紫蘇ご飯
○けんちん汁
○ざぜ豆
今回は子育て情報誌「キャロット」の取材にも来ていただき、
いつも以上に緊張・テンパった教室になりました。
なぜ、あえて麦味噌なのか。
なぜ、和食が見直されているのか。
なぜ、コドモにも大人と同じものを食べさせるのか。
なぜ、手作りすることが大切なのか。
何をこども達に伝えないといけないのか、伝えたいのか。
色んな事を聞けた教室でした。
こども達も味噌作りに興味深々で、麹を混ぜたり、食べたり、匂いをかいだり、
それぞれに楽しんでいたようでした。
今回ご参加いただいたご家族に、小学生のお兄ちゃんがいらっしゃいました。
サトイモの皮をむいたり、食材を包丁で切ったり、食器を洗ったり、後片付けをしたり…。
小学生でこんなにもお手伝いができるのかと感動し、自分の小学生時代を反省しました。
最近、理解不可能な事件や事故が多いことと、
自宅で調理をする(お鍋がぐつぐついっていたり、食材の匂いがしたり、包丁のトントンと音がしたり)風景が少なくなっているのと、無関係とはいえないようなきがしてなりません。
私も働いているので、食事の準備は手抜きがちですが、
出汁のかおりや、湯気のたちこめる感じを台所から消さないようにしないといけないなぁと
改めて感じました。
「キャロット」の取材の方も、先生の話にかなり興味を持っていただき嬉しい限りです。
「キャロット」代表の女性の方も、今のお仕事をはじめるきっかけは出産だったと伺いました。
私の米米（まいまい）くらぶも出産・子育てがきっかけです。
コドモ達から教えてもらうこと、気付かされることって本当沢山あるなぁ。
まだまだ勉強不足だけど、コドモ達の明るい未来のためにもっと進化するぞー！！
↑三ヵ月後には食べられるお味噌☆
土曜日：こどものおしり社 和食の基礎コース
メニュー
○ご飯の炊き方
○出汁のとり方
○かき玉汁
○天ぷら
恥ずかしながら揚げ物は結婚して１度もやったことがありません。
ましてや、天ぷらなんて・・・！
美味しい天ぷらが揚げられるのだと実感。
ご飯の炊き方も吸水のシステムから聞くことができ、
ますます美味しいご飯が食べれそうだとウキウキ☆
日曜日：米米(まいまい)くらぶ食育教室
メニュー
○お味噌つくり
○紫蘇ご飯
○けんちん汁
○ざぜ豆
今回は子育て情報誌「キャロット」の取材にも来ていただき、
いつも以上に緊張・テンパった教室になりました。
なぜ、あえて麦味噌なのか。
なぜ、和食が見直されているのか。
なぜ、コドモにも大人と同じものを食べさせるのか。
なぜ、手作りすることが大切なのか。
何をこども達に伝えないといけないのか、伝えたいのか。
色んな事を聞けた教室でした。
こども達も味噌作りに興味深々で、麹を混ぜたり、食べたり、匂いをかいだり、
それぞれに楽しんでいたようでした。
今回ご参加いただいたご家族に、小学生のお兄ちゃんがいらっしゃいました。
サトイモの皮をむいたり、食材を包丁で切ったり、食器を洗ったり、後片付けをしたり…。
小学生でこんなにもお手伝いができるのかと感動し、自分の小学生時代を反省しました。
最近、理解不可能な事件や事故が多いことと、
自宅で調理をする(お鍋がぐつぐついっていたり、食材の匂いがしたり、包丁のトントンと音がしたり)風景が少なくなっているのと、無関係とはいえないようなきがしてなりません。
私も働いているので、食事の準備は手抜きがちですが、
出汁のかおりや、湯気のたちこめる感じを台所から消さないようにしないといけないなぁと
改めて感じました。
「キャロット」の取材の方も、先生の話にかなり興味を持っていただき嬉しい限りです。
「キャロット」代表の女性の方も、今のお仕事をはじめるきっかけは出産だったと伺いました。
私の米米（まいまい）くらぶも出産・子育てがきっかけです。
コドモ達から教えてもらうこと、気付かされることって本当沢山あるなぁ。
まだまだ勉強不足だけど、コドモ達の明るい未来のためにもっと進化するぞー！！
↑三ヵ月後には食べられるお味噌☆
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ご飯の炊き方
Kakoママ
さん
週末は楽しい料理三昧！って感じだったみたい(￣m￣* )ムフッ♪羨ましいなぁ！
ご飯の炊き方って意外に知らないことが多いと思う。
よくレシピなんかに“お米を洗って30分ざるにあげて炊く”って書いてあるけれど、実際はそのまま水に入れてタイマーにしていて朝炊き上がってる…って感じなんだよね。
やっぱり味に違いがあるのかな？と思いながらまだ実践しておりません(￣∇￣;)
答えを知っていたら教えて欲しいわ!
それと、『食』って大事だわぁって最近特に感じてる。
何かで読んだけど、『立ち食い蕎麦屋さんがつぶれないのは、出汁の香りが人を寄せているから』って書いてあった（と思う）。
確かにねぇって思ったよ。
でもこれから家庭で出汁をとらない人が増えてきたら、やっぱり立ち食い蕎麦屋さんも潰れてしまうのかしら？
家庭での食事を大事にしていきたいね！ (2006年11月14日 13時08分38秒)
ご飯の炊き方って意外に知らないことが多いと思う。
よくレシピなんかに“お米を洗って30分ざるにあげて炊く”って書いてあるけれど、実際はそのまま水に入れてタイマーにしていて朝炊き上がってる…って感じなんだよね。
やっぱり味に違いがあるのかな？と思いながらまだ実践しておりません(￣∇￣;)
答えを知っていたら教えて欲しいわ!
それと、『食』って大事だわぁって最近特に感じてる。
何かで読んだけど、『立ち食い蕎麦屋さんがつぶれないのは、出汁の香りが人を寄せているから』って書いてあった（と思う）。
確かにねぇって思ったよ。
でもこれから家庭で出汁をとらない人が増えてきたら、やっぱり立ち食い蕎麦屋さんも潰れてしまうのかしら？
家庭での食事を大事にしていきたいね！ (2006年11月14日 13時08分38秒)
ありがとうヾ(=^▽^=)ノ
nonno917
さん
すんごく楽しく参加できました(*^^*)
海斗も空雅もまた来たい！！ですってぇ♪
1年生でも出来るんだね！ほんとびっくりヽ(=´▽`=)ノ
早くお味噌できないかなぁ～～ってみんなで楽しみにしてますよ。 (2006年11月14日 13時23分41秒)
海斗も空雅もまた来たい！！ですってぇ♪
1年生でも出来るんだね！ほんとびっくりヽ(=´▽`=)ノ
早くお味噌できないかなぁ～～ってみんなで楽しみにしてますよ。 (2006年11月14日 13時23分41秒)
確かに
こどものおしり社
さん
「食足りて・・・」という部分が欠如しがちな世相なんでしょうね。
食生活と食まわりの団欒が充実している家庭って、平和だし、信頼しあってる家族が多いように思う。
そういう場で長らくこどもを育てていきたいね。
私の夫も忙しいけれど、2人で夜遅くでも食卓で会話することを疎かにしないようにしています。（っていうか話が盛り上がって寝るのが遅くなる・・・）
(2006年11月14日 14時17分41秒)
食生活と食まわりの団欒が充実している家庭って、平和だし、信頼しあってる家族が多いように思う。
そういう場で長らくこどもを育てていきたいね。
私の夫も忙しいけれど、2人で夜遅くでも食卓で会話することを疎かにしないようにしています。（っていうか話が盛り上がって寝るのが遅くなる・・・）
(2006年11月14日 14時17分41秒)
お疲れさまでした。
ａｉｍｅｇｕ
さん
味噌
たなひろ♪
さん
来月こそは・・・
かいまま2525
さん
いい週末を過ごせたようですね。
私が小さい頃は母と祖母が味噌を作っていました。麹の匂いが懐かしくて好きです。
来月は参加したいと思ってます。宜しくお願いしま～す。
(2006年11月22日 13時38分49秒)
私が小さい頃は母と祖母が味噌を作っていました。麹の匂いが懐かしくて好きです。
来月は参加したいと思ってます。宜しくお願いしま～す。
(2006年11月22日 13時38分49秒)
Re:ご飯の炊き方(11/14)
こにくま
さん
Re:ありがとうヾ(=^▽^=)ノ(11/14)
こにくま
さん
nonno917さん
＞すんごく楽しく参加できました(*^^*)
＞海斗も空雅もまた来たい！！ですってぇ♪
＞1年生でも出来るんだね！ほんとびっくりヽ(=´▽`=)ノ
＞早くお味噌できないかなぁ～～ってみんなで楽しみにしてますよ。
-----
こちらこそありがとうございました！
お手伝い振りも「さっすがお兄ちゃん！」って感じで感動しました。ののちゃん初対面でしたが、かっわいいー！！手作り服がまたまたキュートでこれまた感動でした！
(2006年11月30日 12時46分11秒)
＞すんごく楽しく参加できました(*^^*)
＞海斗も空雅もまた来たい！！ですってぇ♪
＞1年生でも出来るんだね！ほんとびっくりヽ(=´▽`=)ノ
＞早くお味噌できないかなぁ～～ってみんなで楽しみにしてますよ。
-----
こちらこそありがとうございました！
お手伝い振りも「さっすがお兄ちゃん！」って感じで感動しました。ののちゃん初対面でしたが、かっわいいー！！手作り服がまたまたキュートでこれまた感動でした！
(2006年11月30日 12時46分11秒)
Re:お疲れさまでした。(11/14)
こにくま
さん
ａｉｍｅｇｕさん
＞３ヵ月後が楽しみですね♪
＞バリオ、相当麹食べてました・・・。
＞子供と一緒に作れて楽しかったデス♪
-----
お腹の赤ちゃんも何か感じてくれてれば、ますます嬉しいです☆
赤ちゃんの分までおいしいお味噌になるといいですね！
(2006年11月30日 12時47分37秒)
＞３ヵ月後が楽しみですね♪
＞バリオ、相当麹食べてました・・・。
＞子供と一緒に作れて楽しかったデス♪
-----
お腹の赤ちゃんも何か感じてくれてれば、ますます嬉しいです☆
赤ちゃんの分までおいしいお味噌になるといいですね！
(2006年11月30日 12時47分37秒)
Re:確かに(11/14)
こにくま
さん
こどものおしり社さん
＞「食足りて・・・」という部分が欠如しがちな世相なんでしょうね。
＞食生活と食まわりの団欒が充実している家庭って、平和だし、信頼しあってる家族が多いように思う。
＞そういう場で長らくこどもを育てていきたいね。
＞私の夫も忙しいけれど、2人で夜遅くでも食卓で会話することを疎かにしないようにしています。（っていうか話が盛り上がって寝るのが遅くなる・・・）
-----
旦那様との会話がとても少ない我が家・・・。
ちょっと反省。。
寂しい食卓にならないように、がんぼりまっす！！ (2006年11月30日 12時49分21秒)
＞「食足りて・・・」という部分が欠如しがちな世相なんでしょうね。
＞食生活と食まわりの団欒が充実している家庭って、平和だし、信頼しあってる家族が多いように思う。
＞そういう場で長らくこどもを育てていきたいね。
＞私の夫も忙しいけれど、2人で夜遅くでも食卓で会話することを疎かにしないようにしています。（っていうか話が盛り上がって寝るのが遅くなる・・・）
-----
旦那様との会話がとても少ない我が家・・・。
ちょっと反省。。
寂しい食卓にならないように、がんぼりまっす！！ (2006年11月30日 12時49分21秒)
Re:味噌(11/14)
こにくま
さん
たなひろ♪さん
＞味噌作りを私はまだ体験したことがありません。
＞一度やってみたいと思っています。
＞キャロットはいつごろ配布になるのでしょうか？
＞楽しみです♪
-----
年明け２月頃にお味噌作りを計画するかもです。
その時はまたお知らせしますね！
キャロット配布はいつ頃だろう？私も聞いてませんでした（笑）。
(2006年11月30日 12時51分04秒)
＞味噌作りを私はまだ体験したことがありません。
＞一度やってみたいと思っています。
＞キャロットはいつごろ配布になるのでしょうか？
＞楽しみです♪
-----
年明け２月頃にお味噌作りを計画するかもです。
その時はまたお知らせしますね！
キャロット配布はいつ頃だろう？私も聞いてませんでした（笑）。
(2006年11月30日 12時51分04秒)
Re:来月こそは・・・(11/14)
こにくま
さん
かいまま2525さん
＞いい週末を過ごせたようですね。
＞私が小さい頃は母と祖母が味噌を作っていました。麹の匂いが懐かしくて好きです。
＞来月は参加したいと思ってます。宜しくお願いしま～す。
-----
麹のニオイって本当懐かしいですよね。
香りの記憶をコドモ達にも沢山残してあげたいです。
来月は１７日です。
ご都合があえば、ぜひご参加ください！
(2006年11月30日 12時53分08秒)
＞いい週末を過ごせたようですね。
＞私が小さい頃は母と祖母が味噌を作っていました。麹の匂いが懐かしくて好きです。
＞来月は参加したいと思ってます。宜しくお願いしま～す。
-----
麹のニオイって本当懐かしいですよね。
香りの記憶をコドモ達にも沢山残してあげたいです。
来月は１７日です。
ご都合があえば、ぜひご参加ください！
(2006年11月30日 12時53分08秒)
【毎日開催】
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