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農薬はもちろん、肥料も使わない、不耕起で、虫を敵とせず、雑草を敵としない自然農。生命の営みに感謝しながら自然農を目指した奮闘記です。
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2012.10.22
テーマ： 自家製野菜のお料理♪(31)
カテゴリ： おうちでお料理♪
こんばんわ
先週の土曜日に畑に行った時、柵の代わりに植えてあるイヌバラから実を採ってきました。
いわゆるローズヒップです
半分に割って種を出して、内側に細かい毛が生えているのでそれをこそぎとってから天日に干します。
これをお湯に入れてしばらく待てばローズヒップティーの出来上がり
市販の商品のように味もあまり出ないし実も食べやすくないですが（むしろおいしくない）、無農薬だしビタミンＣも豊富だし、最高です
今回の収穫分は、和裁教室へ持っていってみんなで飲みました。
それから、一緒に収穫したサツマイモは昨日の夜にチップスにしましたー
今はまってるんです。
自家製じゃないかぼちゃも一緒に素揚げしました（笑）
おいしかったです～
揚げ物はすぐに吹き出物が出来るだけが難点なんですけどね・・・・
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最終更新日
2012.10.22 22:18:16 コメントを書く
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