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2012.12.11
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カテゴリ: 食品・ドリンク
★自家採取の野菜や発酵飼料のみで育てました!
★輸入飼料一切不使用。薬物投与一切なし。

たまり農園の鹿児島黒豚「さつまはやとん」 
ロースうす切り200g


黒豚とは鹿児島バークシャー種。通称 六白黒豚、ろっぱく。

黒豚「さつまはやとん」の餌は地元の
鹿児島県大隅半島で手に入る材料で手作り。
輸入穀物は全く与えていません。薬剤投与も行いません。

豚舎は24平米に3~4頭という、広々としたスペースで少数飼育。

そして発酵微生物の力で排泄物を分解しています。
舎特有の悪臭は出ません。

様々な工夫の結果、お肉は臭みがなく、脂身が甘くて、
赤身には旨味がぎゅっと詰まっています。














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最終更新日  2012.12.11 05:52:25
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