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2013.10.12
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カテゴリ: 食品・ドリンク
【近畿地方産】特別栽培 菊井さんの柿(平種無柿) 約900g

日本の秋を彩る紅橙色の実

ぬけるような秋の青空の下、たわわに実るつややかな紅橙色の実。頭上を飛び交う鳥たちが、いたずらに「つまみ喰い」したくなるのもうなずける美味しい柿が、今年も実りました。

 奈良県吉野郡は、美しい日本の風情が色濃く残る、日本一の柿の名産地。その美しい里で自然農法による果樹の栽培をしている菊井さんは、除草剤を使わずに、畑の草をすべて手作業で刈り、果樹にストレスを与えない農法で取り組んでいます。柿づくりはそもそも土づくりから始まって、一年中気の抜けない大変な肉体労働ですが、苦労をものともせず、毎年秋になると美味しい柿を届けてくれます。










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最終更新日  2013.10.12 08:37:17
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