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料理や、カワイイ小物の紹介。そして、私のライフスタイルのベースにある、アクセサリーの仕事、そしてわたしの作品を紹介していきます。寄ってくださってありがとう！
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2005年02月16日
カテゴリ： カテゴリ未分類
テーブルの上にはたくさんの赤ちゃんのためのプレゼントが
アメリカにいたとき、あかちゃんが産まれる前に、Baby showerというパーティを開く友人の家に招かれました。
それは、新しい命の誕生を祝い、これから頑張って出産を迎えるママに対してお祝いをするというパーティです。
プレゼントをもらってうれしそうなママ
日本でも、出産についてはずいぶん考え方が変わってきている。
出産に立ち会うパパが増え、自宅での出産を希望する両親も増えてきた。
出産が、ひと昔前のように機械的に行われなくなってきたように思う。
もっとも、もっと昔の日本の出産は、きっと自然を大切にしたものだったのだろう。もちろん、医学も今のように発達していなかったことも手伝っていると思う。
わたしは、実家で娘を出産した。
まあ、わたしのこの話は、また別の機会に・・・。
とまあ、日本でも出産の形はずいぶん変わった。
電車であなたは妊婦さんを見たときに、すぐに席を譲ってあげようと思いますか？
これからおばあちゃん、おじいちゃん、おじさん、おばさんになるあなたは、孫や姪っ子、甥っ子になる子供の母親にたいして、めいいっぱい優しい気持ちを持って接していますか？
厳しいことももちろん大切ですが、たとえば、今つわりで苦しんでいる新米ママにたいして、厳しいことを伝えようとしてもきっと心には届かないのだと思います。
だったら、思いっきり優しい気持ちで接してあげましょうよ！
そしたら、そのあなたの小さな一言で、彼女はきっとおなかにいるベビーを産むことに大きな幸せを感じるのだと思うのです。
というわけで、わたしは、アメリカで出席したBaby showerで、そんな幸せなママたちを、たくさん見てきました。
アメリカのテレビ番組で、Baby storyというものがあります。それは、子供ができたことがわかってから生まれるまでの、ドキュメンタリー番組です。まあ、オーバーなママはとても多いけれど（笑）、どのお母さんも大変だけれど幸せそうでした。これって大切なことですよね。
わたしの周りで今、とても大切な友達ふたりがほとんど同時期に妊婦さんになりました。
わたしはそんな大切なふたりにわたしのでき得る限りのエールを、出産の先輩として、友として、送りたいと思います。
スギライト（sugilate)
スギライトという紫色の石をはじめてみたのは、インドのデリで、知り合ったJという南アフリカ人の女性がしていたネックレスだった。彼女もデザイナーで、インドに石を仕入れに来ていたのだった。また彼女がとても美しい女性だったので、よけいわたしの目にとまったのかもしれない。
スギライトは、Love stone for this age（この時代の愛の石）と呼ばれ、癒しの石とされているそうな。
■ファラフェルサンド■
これはヴェジタリアンが良く食べる、イスラエル料理です。日本人の口にも合うものだと思います。インドでは、これがいろんな形でレストランに登場します。俵型のファラフェルと、ポテトの組み合わせでアペタイザーのように出てきたり、たっぷりの野菜とフェタパン（イスラエルのパン）のかわりにチャパティが出てきたり。ファラフェルについては、今回簡単なファラフェルミックスを使いますが、もちろんファラフェル自体をひよこ豆（ガルバンゾー）で作ることも。冒険好きな方、一度試してみては？
食べ方は、ピタパンのポケットになったところに、すべてのものを詰め込み、ヨーグルトソース、またはフマスというゴマ入りのパテのようなものを入れ込み、食します。ソースをタイのスィートチリソースに変えてもいけますよ。
こんな風に食べても・・・。
＜材料＞４，５人分
レタス ５枚くらい
千切りにすると入れやすいかな。
トマト １個
輪切り、８等分など、お好きな形に。
お好みで。生のピーマンがいまいちというかたはもちろんなしでOKです。千切りに。
その他、お好きなサラダにできる野菜を。
ファラフェルミックス
こんな風に売っています。
これは、ちょっと近所のスーパーには売っていないです・・。
輸入食材やさんに売っています。そのパッケージの裏にあるやり方でボウルに入れ、まるでも俵型でもお好きな形にハンバーグと同じ要領で丸めておきます。
ピタパン ４枚
＊ヨーグルトソースの材料*
ヨーグルト（無糖のもの） １００ccくらい
キュウリ １本 摩り下ろしておきます。
ニンニク １カケ 摩り下ろしておきます。
レモン汁 大匙２くらい
塩 一つまみ
*フマスの材料*
ひよこ豆の水煮缶 １缶
練りゴマ 大匙２，３くらい
にんにく １，２かけ
レモン １個
パプリカ 適量
塩 適量
１．ファラフェルミックスを丸めたものをたっぷりの油で揚げます。
きれいな狐色になったらOK。
２．ピタパンを半分に切って中央を広げておく。
３．小さめのボウルにヨーグルト、すったきゅうり、すったにんにくをまぜ、最後に塩を味を見ながら入れる。
４．すり鉢、またはフードプロセッサー、またはミキサーに下ろしたにんにくを入れる。
５．４に、ひよこ豆の水煮の汁だけ残し、豆を全部入れてする。
６．残りのフマスの材料を入れ、混ぜ合わせ、様子を見ながらひよこ豆の取っておいた汁を入れて滑らかにし、できたものを冷蔵庫で冷やす。
フマスはこんなふうになります。
７．大き目のお皿に野菜、ファラフェル、ピタパンをのせ、小さめの器にヨーグルトのソースとフマスを入れて添える。
８．チリスウィートソースを一緒にだしてもいい。
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Re:Baby shower(02/16)
miya さん
Baby showerかぁ～。なんか響きが素敵♪
akiさんのコメントになんかじぃ～んと来た(ﾉ_･｡)
身を持って経験するってほんとに貴重なことだよね。
実際体験しないと辛さとかって伝わりにくいし・・。
頑張ります～！！ (2005年02月16日 20時58分52秒)
akiさんのコメントになんかじぃ～んと来た(ﾉ_･｡)
身を持って経験するってほんとに貴重なことだよね。
実際体験しないと辛さとかって伝わりにくいし・・。
頑張ります～！！ (2005年02月16日 20時58分52秒)
Re[1]:Baby shower(02/16)
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