2007.10.27
カテゴリ： 今日の和菓子
お茶のお稽古菓子で使うのに少し小ぶりのお菓子の注文があります。それを作っていて「これくらいの大きさの和菓子がいろいろ入った箱入りを作ったら可愛いだろうなぁ。プチフールみたいで。」と思ったのがきっかけで３年ほど前から土・日限定で作っています。店で販売しているお菓子の６～７割の大きさで７個入りです。いろいろ楽しめるので人気があります。
今日の「ぷち和菓子」は薯蕷まんじゅう・黄味しぐれ・鹿の子餅・栗むし羊羹・栗きんとん・練りきり（柿）・きんとん（よわい草）の７種類です。
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