2014.05.07
カテゴリ： 今日の和菓子
暑いくらいの日があったかと思えば急に肌寒くなったりでまだまだ気候は不安定です。体調管理には気を付けないといけませんね。
毎年母の日のための和菓子を作っています。今年はここ数年の定番に加えて新しいものをと思って昨年末からあれこれ考えていました。どうも自分に関係あるところでは力が入るようです
当店オリジナルの和・ケーキを母の日仕様にしてみました。
右側の白いほうはこし餡を包んだ練りきりを台に、左側は小豆こし餡の練りきり生地で栗餡を包んだものを台にして三色のカーネーションで飾りました。見て、食べて楽しんでいただければ嬉しいです。この仕事は頭の中で考えたものが形になっていく過程が楽しくて好きです。
母の日のお菓子は今週末、10日・11日の販売です。
毎年母の日のための和菓子を作っています。今年はここ数年の定番に加えて新しいものをと思って昨年末からあれこれ考えていました。どうも自分に関係あるところでは力が入るようです
当店オリジナルの和・ケーキを母の日仕様にしてみました。右側の白いほうはこし餡を包んだ練りきりを台に、左側は小豆こし餡の練りきり生地で栗餡を包んだものを台にして三色のカーネーションで飾りました。見て、食べて楽しんでいただければ嬉しいです。この仕事は頭の中で考えたものが形になっていく過程が楽しくて好きです。
母の日のお菓子は今週末、10日・11日の販売です。
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