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2012年02月28日
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カテゴリ: 手作りパン

ということで、
ホシノ酵母 よもぎパン です。

DSCF3443.JPG

今回は、 紫いものいもあん 、冷凍してあったものを巻き込んだのが1コ、
あとは
シンプルに あんぱん、プレーン 各2コずつです。


やっぱりあんこは、固めなので、
爆発や噴火はなく、穏便な仕上がり。

DSCF3445.JPG


発酵時間が短いと爆発する という教えもあり、
前より10分よけいに時間をとったのも勝因?

粉は、菓子パン向きという 南部小麦 を半分入れて
生地も扱いやすかったです。

仕事関係の人に半分あげちゃいました。

また焼いてみま~す





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最終更新日  2012年03月05日 01時48分22秒 コメントを書く
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