PR
カレンダー
ジョセフィン8827
わたしのブログへようこそ
キーワードサーチ
▼キーワード検索
コメント新着
まだ登録されていません
2017年12月09日
テーマ： トルコ(14)
カテゴリ： 発見したこと
空港でゲットしたトルココーヒー。
これが中身。
コーヒーは粉砂糖のように細かく挽いてあります。
これを淹れるためには、専用のポットが必要で、
ネット通販でゲットぉ。
やっとうちでも入れられま～す。
鍋にエスプレッソのカップ1杯の水を入れたら
粉はスプーン山もり1杯。
お砂糖もちょろっと入れます。
トルココーヒーは、砂糖はこの段階で。
後からは入れません。
で、極弱火にかけてゆっくり待つ。
粉がとけたら、スプーンでかき混ぜます。
やさしく～。
沸騰寸前で火をとめて、
泡をカップにスプーンで入れます。
泡が大事なんですって。
これを3回繰り返して、
最後に粉ごとカップへ。
できあがり！
本当はカップは円筒形、筒状の形がよいのですが、
うちにはこれしかないので。
少し待って、上澄みをすするように飲みます。
とってもマイルドで、
ココアみたいな味わいです。
うん、うん、この味、この味！
トルココーヒーって言ってるけど,
調べてみると、ギリシャコーヒーも同じ。
どっちが先なんだろう？
のみ終わったら、カップをお皿に伏せて、
コーヒー占いをするのが一般的。
で、粉の状態で運勢を見るんだけど、
その見方のパンフが入ってました。
独自のコーヒー文化、面白いで～す
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[発見したこと] カテゴリの最新記事
-
神宮外苑イチョウ並木の紅葉?? 2020年11月13日
-
ハールレモネの購入先について 2019年07月11日
-
ストーンズ展の新聞広告 2019年05月28日
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
