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February 13, 2006

HAPPY BIRTH-DAY AIKATA

今日は相方の○○歳の誕生日♪♪

日曜日だけど、休日出勤をしている相方の為に

朝からDINNER＆ケーキの用意で大忙し

o(ﾟｰﾟ*o)=3=3ｳﾛｳﾛε=ε=(o*ﾟｰﾟ)o

ちゅちゅ☆が用意したディナーはイタリアンタイプのコースです

Ｂｕｔレストランのように１品１品テーブルには運ばず^^;

定食みたいに全部一緒に並べてしまいました

…　昨日の土曜　相方は後輩の依頼で引越しのアルバイト

１２日は相方の誕生日ということもあり

気持ちばかりのアルバイト料が入ったという２つの点で

後輩と相方＆私の３人で焼肉Dinner

岸和田にある　焼肉屋“釜山（プサン）別館”　に連れて行ってもらいました

お店に入ると中庭にはきれいな日本庭園が広がり、各客個室…

うへ～～高そう…(＠Д＠；　ｱｾｱｾ・・・

夕食時ということもあって待つこと３０分

案内された個室まで　長い廊下を歩いて到着

メニューを見ると…ｵｵｰw(*ﾟoﾟ*)w但馬牛やら黒毛和牛がずらり…

「なんかや　ぐるないのゴチになります！　みたいやなぁ～」と相方

それでも男２人と女１人で好き放題　注文

普段はこんな高級焼肉を食べないから

並のお肉でも　わやらか～くジュ～シで　おいしい♪

食べてる時はめちゃめちゃ幸せ＾＾　

たらふく食べてさ～～てお会計！！！！

私は「○○円」と声をあげたら

２人とも　思い思いの値段を口に出した

さて１抜けは誰？？？ビリは？？クビは？？

格差１０００円でやった～～～ヽ(^◇^*)/ ﾜｰｲ　私が１抜けだ！！

っっといっても元々お二方のおごり☆^(o≧▽ﾟ)o

「ゴチになります！！！」

相方の誕生日祝いというにも関わらず

久しぶりに　お財布を開かずして外食を楽しんだわ～～　…

そ～んな訳で本日はフル回転！！！

２人と１羽でお祝いできるように　せっせとお料理に励みました

本日のメニュー

★ほうれん草とジャガイモのポタージュ

★２種類のアンティパスト　

★ランプステーキ　フォアグラソテー添え　トリュフの風に吹かれて

★リーフサラダ　自家製マヨネーズ添え

★胡桃とバナナのブレッド

★抹茶のシフォンケーキ　桜の香りと一緒に･･･

ちょっと“ゴチ”風にメニューをつけてみました（笑）

すべて私のお手製になります♪♪

supe

ほうれん草とジャガイモのポタージュ

とっても優しい味に仕上げてあります♪
グリーンの色が春らしく食欲をそそります
お年寄りや体調が悪いときにもGood！
フードプロセッサーを使うので簡単に作れると思います

レシピはこちら

antepsto

２種類のアンティパスト

３色のカールマカロニアンチョビ風味　と　タコ香味マリネ

カールマカロニをアンチョビドレッシングで和えたサラダ
カールマカロニはソースがよく絡むのでさっぱりしたドレッシングで和える時も重宝^0^b

タコをセロリやブラックオリーブ、パプリカと漬け込みました
サラダやパスタに添えてもおいしいです♪

作り方は上の各メニュー名をクリックしてね（*^0^)b

maine

ランプステーキ　フォアグラソテー添え　
トリュフの風に吹かれて…
これを思いついたのは楽天でフォアグラ2枚とトリュフのセットを見つけた時！
レシピ付で送料無料で２５００円はお買い得♪

和牛には手が出なかったのでサザンビーフのランプステーキです
昨日の和牛に比べたら…ですが、あとは愛情でカバー^^;

お試しセットだけど結構な大きさのフォアグラとトリュフが丸々１個ついていておいしかったです

pann

胡桃とバナナのブレッド
このブレッド！私の大好物♪
バナナの風味と胡桃がとってもマッチしていて
フルーティなお味です
これもフープロでガーッて作るから簡単♪

お肉料理には相性抜群♪
焼き上がりの香りは爽やかで素朴な味のブレッドです

sakura-cake

抹茶のシフォン桜の香りと一緒に･･･
は～い　お待たせ♪
先日購入した桜の花のエキスが活躍していま～す
抹茶の香りのシフォンケーキに
桜の香りの春色のクリームを添えてみました
ちょっと甘酸っぱい味のクリームで見た目もお味も
“春のデザート”に仕上がりました^^

桜の花のエキス
sakuraekis

自家製マヨネーズ
これはオマケなんです。。。
毎回シフォンケーキを焼くと卵黄が１つ分余ってしまう
で、いつもマヨネーズを作ります♪
卵黄にお酢・マスタード・塩コショウを入れてよく混ぜ
ハンドミキサーを回しながらサラダ油をゆっくりと加えて
よ～く撹拌すればば出来上がり♪
調子よく作っていたら　しまった！！　
油を計量するの忘れた～
また機会があったときにレシピをＵＰします

かなり凝って見えるけど　１つ１つはとっても簡単＆単純^0^
見た目はバッチリ　コース料理に見えるからラッキーです Y

しかも　オリーブオイルをヌニェス・デ・プラドにするだけで本格的なお味ができる

ヌニェス・デ・プラドはまだ使ったことない方！騙されたと思って使ってみて
いつものペペロンチーノが本格レストランのお味に変身
パンにつけてもフルーティでとってもおいしいから！！！

いつもより早めに帰宅した相方と２人と１羽でのお食事＾＾
折角フォークとナイフを用意したけど
使い慣れない相方はポロポロ…
やっぱりお箸がいいね♪と後からお箸にチェンジ
（お外でもお箸を要求する相方^^;ですが…）
お家で気兼ねしないで食べられるのがとっても居心地が良かったみたい

夕食のお片づけが終わった頃には
お気に入りの芋焼酎を飲みながら　

ソファーで(-_-)zzz

お疲れ様＆お誕生日おめでとう♪

☆☆ちゅちゅのお勧め☆☆

これ↓は良かったお買い得♪フォアグラが２枚も^m^