美作的日々

あ、やっぱおぐりんなげるんじゃん

先日アップした記事ですが、
記事の途中でアップしちゃったみたいで

書き直しますです

暑い日も多かった６月、
本格的夏を前に、
ちょいとバテ気味であります。

なので、夏と言えば
ゴーヤ！！！！

苦いのが苦手なオトナも多いかもしれないけど、
うちは子供達も当然食べさせちゃいます。
周りのママ友達も、
普通に料理して、子供にも食べさせるよーー
なんていってる人が多く、
結構夏の定番野菜ですね

作り方
　１：フライパンに豚バラを入れて炒める。
　２：油が出てきたら、縦半分に切って中綿を取り、薄く切ったゴーヤを入れて
　　　一緒にしんなりするまでいためる。
　３：酒少々をふって、塩コショウ、出汁の素（顆粒でも液体でも可）で味付け。
　４：一口大にし水を切っておいた木綿豆腐を加え、焼き色が付く程度に
　　炒めて、最後に溶き卵をまわしかける。

ゴーヤはしっかり綿を取り、
薄めに切ると、塩もみなど必要なくなります。
てか、ちょっと苦味を残したいんで、塩もみしません

あ、おぐりん、１本だった････