美作的日々

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2007.12.29

唐芋レアケーキ

テーマ：スイーツ★スイーツ(13591)

カテゴリ：酒･ﾄﾞﾘﾝｸ･ｽｲｰﾂ・ｽﾅｯｸ

昨日帰ってくるときに、

フェスティバロ

博多の祝祭
唐芋レアケーキ＆焼き生チョコ
カプレス

というもので、　　　　
唐芋と上にチョコレートがのってます。
カプレス＝唐芋とチョコレートの混血娘
というような意味合いみたいです。
下の白い部分は、本当にお芋って感じで
上の焼きチョコがほろにが、
あまり甘くなくて、とてもオイシイですっ

なんか、結構並んでいたみたいで
人気なんですねぇ～
オンラインショップもあるみたいだけど、
最初は鹿児島空港限定、だったらしいですねー

現在は、福岡空港・北九州空港限定なのかな？
もともと、唐芋レアケーキってのは
唐芋で作ったスイートポテト状のものがアルミカップに入っていて
オーブンで焼いたもの、それが
羽田空港のＪＡＬＵＸ売店で６年間も毎月売り上げトップの
フェスティバロ・ラブリー
それをベースに北欧産のチョコをのせて
カプレスという商品が出来たようですね。
カプレスは、以前はバレンタイン限定商品、
それが、人気が出て定番化したんだとか。

ふーん・・・・

風味を整えるため、製造工程で急速冷凍しているらしく
製品にも保冷剤が入っています。
半分冷凍状態だけど、それが少し解凍されて
柔らかくなったところが食べごろです