美作的日々

幼稚園の参観が終わってから、


すごーーーく活きのいい じゃこエビ 、購入。


時々入ってるんです、活きのいいじゃこエビが。
兵庫のすぐ近場の採れたてがその日のうちにっ
・・・て感じでしょうかねぇ～


そして、いつものように唐揚げ。てか、素揚げ？
片栗粉に昆布茶を少し混ぜて、それを薄くまぶしてあげます。
あまりにも活きがよくて、油に入れてもメチャ動くから
油が飛んでアブナイアブナイ・・・




それから、子エビの剥き身も安く売っていて、
それはサラダになりました～

最近、水菜のサラダも、ドレッシングの組み合わせを変えて
中身もちょっと変えたりして、相変わらずよく食べます。
昨日は水菜ベースに、サラダリーフ、湯通しした子エビ、
サラダパスタ、じゃこ、白スリゴマ。

これらを混ぜ合わせて、
ゴマベースのドレッシングと叙々苑の野菜サラダのたれ・ゴマ風味
これをブレンド。

ちょっと違ったサラダになります。
サラダパスタをマカロニに変えたり、
エビをベーコンに変えたり、いろいろ出来ます