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スナフキー @ Re:ソラチ派(04/22) おはようございます。成吉思汗たれの日が…

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通りすがり@ Re:サザエさん♪(10/05) 失礼いたします。日本初のカラー放送さ…

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きらめく星座で冬冬と会話した人@ Re:頑張れ金曜(10/15) 2008年くらいからこちらのブログ拝見して…

美作dongdong @ Re[1]:連休加工２(07/22) しろくまちゃんさんへ残暑お見舞い申し上…

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2008.04.22

春菊のコリアンサラダ

テーマ：昨日の晩ご飯♪(2468)

カテゴリ：料理・食材・ﾗﾝﾁ・弁当

数日前ですけど。

春菊とマグロのコリアンサラダ

コリアンサラダ、といいつつ
お箸はベトナムのものですけどねぇ～
まあ、大きくエスニック？ってことで。

作り方
　１：刺身用まぐろを１ｃｍ幅に切る。白菜キムチはざく切り。
　２：春菊は葉先を積んで水にさらす。
　　　でもワタシのは春菊全部使っちゃったけど。
　３：長ネギは千切り、万能葱は４～５ｃｍに切る。
　　　この日は青葱しかなく、青葱を斜め切りにして使いました。
　４：まぐろ、春菊、葱、キムチをボウルにいれ、
　　　ごま油、白炒りゴマ、しょうゆを加えてざっくりと混ぜる。

あれば、乾煎りした松の実をちらします。

多分、味付けには多少昆布茶もいれたけど、
キムチの味があるんで、案外ごま油と醤油程度で
それなりにピリッと旨いコリアン風になるもんです。

春菊は、子供たちは生で食べたことがないから、
なんか苦～～い

・・・とか言っていたけど、
マグロが入ってるサラダは大好きなんで
結局食べてました

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