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美作dongdong
美作＝阿部力くん大好き！ 阿部くんネタはもちろんですがー 今まで行った旅行のこと、これから見たい所蔵映画ビデオ数百作、好きな本・好きな音楽、何でもあり！のブログです （2006/8/12start）
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2009.01.21
テーマ： 今夜のばんごはん(52077)
カテゴリ： 料理・食材・ﾗﾝﾁ・弁当
こちらはコンソメ味です。
海老のすり身は、もちろん自分で作るべきですが、
これは週イチデリバリーで買い置きしておいた食材。
産直で添加物なし、ということになっているので
その表記を信じて購入してます
海老すり身コンソメ煮
作り方
１：鍋にコンソメスープを沸かし、塩コショウをふって味を調える。
２：よく洗って皮ごと輪切りにしたにんじんを入れて煮る。
３：海老のすり身をスプーンで一口程度にすくい、煮汁に入れていく。
４：３にある程度日が通ったら、２ｃｍ幅くらいに削ぎ切りにした
白菜を加え、軟らかくなったら出来上がり。
今日の場合は、高野豆腐がしっかり味だったので
こちらはシンプルな薄味としました。
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