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美作dongdong
美作＝阿部力くん大好き！ 阿部くんネタはもちろんですがー 今まで行った旅行のこと、これから見たい所蔵映画ビデオ数百作、好きな本・好きな音楽、何でもあり！のブログです （2006/8/12start）
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2011.12.18
テーマ： ほっとする飲みもの(637)
カテゴリ： 酒･ﾄﾞﾘﾝｸ･ｽｲｰﾂ・ｽﾅｯｸ
両親が遊びに来たときに、うちに来る前に泊まりで観光してきた
京都のある寺院でいただいた、とかで
カリン
を持ってきました。
地元では、冬にオレンジの実がなるような木はありません。
私も高校の修学旅行（寝台特急）で、目が覚めた時に通過していた
直江津付近で、初めて木に柿が生っているのを見た・・・のだ
当然、同級生の友達もみんなそう。
柿、みかんをはじめとするかんきつ類、
北海道では見ることがまずありませんので。
なので、私の両親もカリンというものをはじめてに近い状態で
手にしたのだと思います。
てっきり、そのままりんごみたいにむいて食べる、と思っていたみたい。
いやいや、ちょっと待ってっ
これ、確か砂糖で煮たり蜂蜜に漬けたりして
直接食べないはず・・・・不味いんだよね？？？
・・・ということで、持って帰るわけにもいかないから、と
両親が置いていったカリンを、やっと蜂蜜で漬けました
カリンは一つなので、
蜂蜜も少量で。
そして夕べ、硬い実を切って種とって、保存ビンに蜂蜜と漬けました。
そしたら、今朝既に
上のほうの蜂蜜が、少しさらさらしてきてました。
一度かき混ぜて、また台所においています。
こりゃー、お湯割りですな
のどにいいかな・・・・
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はちみつ漬けにるすのなら・・・
蜂蜜や素材にこだわったら、美味しいものが自宅でもできそうですね・・・
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