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雨里2006さん 昨日ってか、結構前なんですが・・・
ついついちゃんと作ったときはアップしたくなる
もずく天ぷら

とにかく、気をつけないと油っぽくなるんで
ショウガや葱(長ネギ)を多めに入れること、ですかねー
あとは、小麦粉、卵、桜えび、ってところでしょうか。
小さめの鍋で、
少なめの油でこんがりと・・・
あまり大きくせずに揚げます。
で、
塩かポン酢でさっぱりと食べるのがいいですな。
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