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美作dongdong
美作＝阿部力くん大好き！ 阿部くんネタはもちろんですがー 今まで行った旅行のこと、これから見たい所蔵映画ビデオ数百作、好きな本・好きな音楽、何でもあり！のブログです （2006/8/12start）
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2017.06.18
カテゴリ： 酒･ﾄﾞﾘﾝｸ･ｽｲｰﾂ・ｽﾅｯｸ
ここ数年、ネットで農家から直接購入して
届いてるのにすぐ漬けられず、
家で追熟しちゃってさ、
青い状態で漬けられない梅酒・・・
一つ目はブランデーベース。
で、いつものように２升分つけようと思っていたら、
梅1kgはシロップにすることに・・・
なので、今から、冷凍していたシロップ用の梅を
梅酒より小さ目容器に2等分して
↓↓↓
完了。
これを二つ分作成。
容器は梅酒の
半分くらいかなー
氷砂糖だけだからね、エキス出るんだろうか、
っていつも最初は思っちゃう。
梅酒/梅シロップ/保存容器/保存瓶/レードル /アンジェカンロレードル 大
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ちなみに、2年物の梅酒ひと瓶がやっと空いたんだが
漬けた後の梅、いつも大量発生で困っていた。
いくら好きでも、全部食べられないし。
半分処分みたいにしていたが、
ちょいと色悪いけど。
そして、料理にどんどん投入。
結構使えてます。
うちは、パン食じゃないからジャム自体はあまり使わないけど
料理なら大丈夫。
届いてるのにすぐ漬けられず、
家で追熟しちゃってさ、
青い状態で漬けられない梅酒・・・
一つ目はブランデーベース。
で、いつものように２升分つけようと思っていたら、
梅1kgはシロップにすることに・・・
なので、今から、冷凍していたシロップ用の梅を
梅酒より小さ目容器に2等分して
↓↓↓
完了。
これを二つ分作成。
容器は梅酒の半分くらいかなー
氷砂糖だけだからね、エキス出るんだろうか、
っていつも最初は思っちゃう。
梅酒/梅シロップ/保存容器/保存瓶/レードル /アンジェカンロレードル 大
使って安心！便利な昔ながらの琺瑯容器！ 今だけお得なポイント10倍【ポイント10倍】野田琺瑯 WRS-24 ラウンドストッカー 24cm収納 米びつ 保存容器梅酒 梅シロップ 梅干し 味噌作り
ちなみに、2年物の梅酒ひと瓶がやっと空いたんだが
漬けた後の梅、いつも大量発生で困っていた。
いくら好きでも、全部食べられないし。
半分処分みたいにしていたが、
ちょいと色悪いけど。
そして、料理にどんどん投入。
結構使えてます。
うちは、パン食じゃないからジャム自体はあまり使わないけど
料理なら大丈夫。
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