美作的日々

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美作dongdong

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美作dongdong @ Re[1]:ソラチ派(04/22) スナフキーさんへいろんな日があるなあ、…

スナフキー @ Re:ソラチ派(04/22) おはようございます。成吉思汗たれの日が…

美作dongdong@@ Re[1]:サザエさん♪(10/05) 通りすがりさんへなるほど、そうでしたか…

通りすがり@ Re:サザエさん♪(10/05) 失礼いたします。日本初のカラー放送さ…

松本　穣@ Re:首！(12/28) こんばんは。僕は松本穣と言います。滋賀…

美作dongdong @ Re[1]:お土産スイーツ(10/31) yumaさんへおひさしぶりーーーてか、え…

yuma@ Re:お土産スイーツ(10/31) わぁ！驚いた。うちの長女も滋賀のアウト…

美作dongdong @ Re[1]:頑張れ金曜(10/15) きらめく星座で冬冬と会話した人さんへ始…

きらめく星座で冬冬と会話した人@ Re:頑張れ金曜(10/15) 2008年くらいからこちらのブログ拝見して…

美作dongdong @ Re[1]:連休加工２(07/22) しろくまちゃんさんへ残暑お見舞い申し上…

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2023.10.02

おはようございます。

昨日の夜は、一気に寒く感じました。
昼間もあまり天気は良くなかったんだけど、暗くなってから風が出てきて
そしたら久々に冷たい、と感じる空気。
突然、間がなく寒くなりそうな、、、
今朝も着るもの迷った迷った

今日は10月2日。
豆腐の日

記念日を制定。
夏バテ防止の効果も期待できる大豆製品として手軽に摂取できる豆腐は、
健康食品としても注目されている。
食品に「腐」の字が入るのはよろしくないと度々言われていることから、
豆冨とも表記される場合もある。
日本の豆腐はそのままでも食べられることを想定しているため
柔らかく淡白な食感が特徴となっているが、諸外国の豆腐は
炒めたり揚げたりして調理加工することが主流のため、
水分が少なく、そのままでは食べづらい堅いものが一般的。
沖縄もそんな感じの豆腐ですよね、島豆腐だっけ。
炒め物で食べたことが多いけど、みっちりしててオイシイ。

紅実用とか私用とか、好みの豆腐が入ってる。