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美作dongdong
美作＝阿部力くん大好き！ 阿部くんネタはもちろんですがー 今まで行った旅行のこと、これから見たい所蔵映画ビデオ数百作、好きな本・好きな音楽、何でもあり！のブログです （2006/8/12start）
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2026.10.08
テーマ： ★つ・ぶ・や・き★(578317)
カテゴリ： 美作日記
おはようございます。
昨日はちょっとだけ残業してから、探し物があって梅田をうろうろ・・・
会社付近も含めてあちこち探してるが、一向に探し物が見つからない。
他の駅でも途中下車したが、見つからなかった・・・
で、全然予定外にいつも行くセレクトショップの梅田店に行って、秋物ちょいと買い足し。
は～～～、、、、、
今日は10月8日。
そばの日
東京都千代田区神田神保町に事務局を置き、そば屋など約2500店が加盟している東京都麺類
生活衛生同業組合が制定。日付は、新そばの時季を迎えるのが10月であり、10＝十は「そ」、
8＝八は「ば」と読めることから。
蕎麦（そば）とは、穀物のソバの実を原料とする蕎麦粉を用いて加工した麺やそれを用いた
料理である。「中華そば」との対比で「日本蕎麦」や「和蕎麦」という表現が用いられるほか、
「沖縄そば」との対比では「ヤマトそば」と呼ばれることもある。
歴史は古く、「寿司」や「天ぷら」と並ぶ代表的な日本料理である。蕎麦は専門店だけでなく
外食チェーンなどのメニューにも載っている。また、スーパーなど小売店でも麺が乾麺、
生または茹で麺の状態で販売され、カップ麺としても販売されている。
日本では年中食べられている料理であるが、縁起担ぎのために「大晦日」の夜に「年越し蕎麦」
を食べることが風物詩となっている。
アレルギー原因物質の1つであり、蕎麦アレルギーになると、少量の摂取であっても命の危険が
あるため注意が必要である。過去には小学校の給食で蕎麦を食べた児童が発作を起こして死亡
したこともあり、現在では小・中学校の給食メニューには蕎麦がない。
蕎麦粉、つなぎ、水を用いて作られる。デンプンの少ない蕎麦粉は細く伸ばすと千切れやすい
ため、大抵はデンプンを多く含む小麦粉をつなぎとして混ぜる。蕎麦粉8：小麦粉2で打った
ものは「二八蕎麦」、小麦粉を用いないものは「十割蕎麦」と呼ばれる。
会社の後輩たちと数年間、毎年新そばの時期に長野や岐阜方面にそばだけを食べに行った、
そばツアー・・・そばだけ、しかもざるだけしか食べないのだが、５軒も６軒も
でも楽しかったなあ・・・そば大好きです。
一度だけ香川にうどんツアーにも行った。
まだ百々椛が座布団で昼寝するくらい小さい頃。懐かしい。
そういや、関東から出張で関西に初めて出張で来た後輩が、
食べたいものが食べられない！と嘆いていたのが、関東と関西のきつねたぬき問題ｗｗｗ
関東（東京など）：
• きつね→甘辛く煮た「油揚げ」が乗ったうどん・そば。
• たぬき→サクサクの「天かす（揚げ玉）」が乗ったうどん・そば。
関西（大阪など）：
• きつね→甘辛い「油揚げ」が乗ったうどん（「きつねそば」は基本的にない）。
• たぬき→甘辛い「油揚げ」が乗ったそば（「たぬきうどん」はない）。
※天かすが乗ったものは、うどん・そば共に「天かすうどん・そば」と呼び、
「たぬき」とは呼びません。
この、天かすがのったものをそもそもたぬきと言わない時点で、もう東の人間には
混乱が生じている・・・なので、後輩はたぬきうどんをたべたかったのに、
たぬきでもなければうどんでもなかった、という・・・笑
そりゃ、カルチャーショック以外の何物でもないよね。
【予約受付中：新パッケージ10月9日より発送予定】無塩 十割そば 有機 石臼挽き 蕎麦粉のみ使用 グルテンフリー 乾麺 低糖質 北海道幌加内産 有機JAS認証 国産 健康志向 特定食材配慮 食物繊維豊富 こだわり製法 本格風味 お取り寄せ 年越しそば 200g
（全国送料無料・2袋セット）山本かじの 国産の二八蕎麦 200g（乾麺、袋入、2人前）×2袋（まとめ買い・詰め合わせ）（北海道産そば粉使用 十割そば本舗 八割 二八 ざる かけ そば湯 干しそば 長野 ご当地グルメ 麺類）≪ギフト 日時指定不可≫
【1位獲得】長野県産 十割そば 10割そば 4人前 ギフト そば 生そば ギフト人気1位 信州そば 長野県産 生そば プレゼント 信州産 石臼挽 信州 セット お取り寄せ 国産 八幡屋磯五郎 生蕎麦 本格 人気 大久保醸造店 人気 ランキング 粉屋 日穀
あーー、今晩は帰ったら遅くてもそば食べるかな
関西はうどんのほうが強いというか、、、、今はチェーン店も含めて蕎麦屋も結構あるが
そばそば書いてたら食べたくなる問題
とりあえず仕事行こ。
今日も皆さまどうぞ無事にお過ごしください。
昨日はちょっとだけ残業してから、探し物があって梅田をうろうろ・・・
会社付近も含めてあちこち探してるが、一向に探し物が見つからない。
他の駅でも途中下車したが、見つからなかった・・・
で、全然予定外にいつも行くセレクトショップの梅田店に行って、秋物ちょいと買い足し。
は～～～、、、、、
今日は10月8日。
そばの日
東京都千代田区神田神保町に事務局を置き、そば屋など約2500店が加盟している東京都麺類
生活衛生同業組合が制定。日付は、新そばの時季を迎えるのが10月であり、10＝十は「そ」、
8＝八は「ば」と読めることから。
蕎麦（そば）とは、穀物のソバの実を原料とする蕎麦粉を用いて加工した麺やそれを用いた
料理である。「中華そば」との対比で「日本蕎麦」や「和蕎麦」という表現が用いられるほか、
「沖縄そば」との対比では「ヤマトそば」と呼ばれることもある。
歴史は古く、「寿司」や「天ぷら」と並ぶ代表的な日本料理である。蕎麦は専門店だけでなく
外食チェーンなどのメニューにも載っている。また、スーパーなど小売店でも麺が乾麺、
生または茹で麺の状態で販売され、カップ麺としても販売されている。
日本では年中食べられている料理であるが、縁起担ぎのために「大晦日」の夜に「年越し蕎麦」
を食べることが風物詩となっている。
アレルギー原因物質の1つであり、蕎麦アレルギーになると、少量の摂取であっても命の危険が
あるため注意が必要である。過去には小学校の給食で蕎麦を食べた児童が発作を起こして死亡
したこともあり、現在では小・中学校の給食メニューには蕎麦がない。
蕎麦粉、つなぎ、水を用いて作られる。デンプンの少ない蕎麦粉は細く伸ばすと千切れやすい
ため、大抵はデンプンを多く含む小麦粉をつなぎとして混ぜる。蕎麦粉8：小麦粉2で打った
ものは「二八蕎麦」、小麦粉を用いないものは「十割蕎麦」と呼ばれる。
会社の後輩たちと数年間、毎年新そばの時期に長野や岐阜方面にそばだけを食べに行った、
そばツアー・・・そばだけ、しかもざるだけしか食べないのだが、５軒も６軒も
でも楽しかったなあ・・・そば大好きです。
一度だけ香川にうどんツアーにも行った。
まだ百々椛が座布団で昼寝するくらい小さい頃。懐かしい。
そういや、関東から出張で関西に初めて出張で来た後輩が、
食べたいものが食べられない！と嘆いていたのが、関東と関西のきつねたぬき問題ｗｗｗ
関東（東京など）：
• きつね→甘辛く煮た「油揚げ」が乗ったうどん・そば。
• たぬき→サクサクの「天かす（揚げ玉）」が乗ったうどん・そば。
関西（大阪など）：
• きつね→甘辛い「油揚げ」が乗ったうどん（「きつねそば」は基本的にない）。
• たぬき→甘辛い「油揚げ」が乗ったそば（「たぬきうどん」はない）。
※天かすが乗ったものは、うどん・そば共に「天かすうどん・そば」と呼び、
「たぬき」とは呼びません。
この、天かすがのったものをそもそもたぬきと言わない時点で、もう東の人間には
混乱が生じている・・・なので、後輩はたぬきうどんをたべたかったのに、
たぬきでもなければうどんでもなかった、という・・・笑
そりゃ、カルチャーショック以外の何物でもないよね。
【予約受付中：新パッケージ10月9日より発送予定】無塩 十割そば 有機 石臼挽き 蕎麦粉のみ使用 グルテンフリー 乾麺 低糖質 北海道幌加内産 有機JAS認証 国産 健康志向 特定食材配慮 食物繊維豊富 こだわり製法 本格風味 お取り寄せ 年越しそば 200g
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あーー、今晩は帰ったら遅くてもそば食べるかな
関西はうどんのほうが強いというか、、、、今はチェーン店も含めて蕎麦屋も結構あるが
そばそば書いてたら食べたくなる問題
とりあえず仕事行こ。
今日も皆さまどうぞ無事にお過ごしください。
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