しゃべくりエルモ♪

今日の夕飯は、 『ハヤシライス』 で～す

今日は 「S&Bとろけるハヤシ」 を使いました～

今日は、初めからハヤシライスにするつもりだったのですが、
野菜室を見てみると、野菜たちがてんこ盛り・・・
茄子、ピーマン、玉ねぎ、セロリ、トマト、大根、人参、
キャベツ、きゅうり、えのき・・・などなど

ハヤシライスには、牛肉、玉ねぎ、マッシュルームくらいしか
入れないので、この野菜たちをどうにかせねば・・と

ラタトゥイユでも作ろうかな～でもハヤシだしな～

そうだ「ハヤシはもともとトマトベースだから合わないわけがない」
と言う訳で、合体させてみました

１．オリーブオイルでにんにく、玉ねぎ、セロリ、茄子、ピーマン、トマト
　　を炒め、そこに他の鍋であく抜きしておいた牛肉を加えて軽く炒める
２．野菜から出る水分を控えた量のお水とコンソメ１個を入れ煮込む
３．「とろけるハヤシ」を入れ、軽く煮込んだら出来上がり

さて、お味は・・・ 「ん～、結構いける」

これからは、定番になりそうです

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