１7歳息子と10歳娘の母日記

息子は卵アレルギーなので給食のメニューでどうしても除去できないものはお弁当で持参しています。

ちなみにかきたま汁とかなら卵入れる前、八宝菜とかもうずら卵を入れる前に取り分けてくれるので、ほぼ同じメニューが食べれるのですが、そのメニューはおかわり出来ないという感じなのです。まあ普段少食の息子には関係ないですが。

今日の給食のメニューで息子が食べれない（卵入り）は

『りんごのクラフティ』です。

クラフティってなんだ？(>_<)

給食便りを見てみると『食文化を学ぼう』ということで外国の料理が出てくるらしく、クラフティはフランス料理だそう。

私にとってなんてむちゃぶりな食育！

普通に作るのも悩むのに、作ったことないようなメニューはやめてくれ～

とにかくクラフティとやらの作り方を調べる・・・が、絶対卵なしじゃ無理っぽい。

プティングみたいなやつらしい。

というわけで簡単に食育をあきらめた私は普通にフレッシュなりんごを入れることに。

りんごを甘く煮るようなものは息子は嫌いなのでフレッシュなりんごを入れるっていうのは、さぼりではなくリクエストです(^_^;)

せめてなんか新しい発見はないかとちょっと検索してみると、『砂糖でりんごの変色を防げる』というレシピ発見！

塩味は嫌だという息子に砂糖水（水1カップに砂糖大さじ１）に１０分つけてお弁当箱に入れてあげました。

塩よりは変色するけど、思ったより砂糖でもいけるし、すっぱいりんごでも少し甘くなるのでいい感じ♪

ただ私もすごい嫌いだった塩水りんご。

大人になった今食べたらすごいおいしい（●＾o＾●）

塩水りんごは大人好みの味？

母親がポテトサラダとかに塩水につけたりんごを入れるのがすごく嫌だったんですが、今やすごく食べたい☆

息子は嫌がるだろうけど今度絶対やってやろう(*^_^*)

ちなみに今まで給食のメニューで作ったのは

4月は個別対応（かきたま汁とかの卵を入れる前に取り分けてくれる対応）のみで持参なし。

5月は『かつおのマヨネーズ焼き』を作りました。オーブントースターにアルミをしいてお刺身のかつおに塩こしょう、醤油1滴とマヨドレをつけて焼きました。

6月は『鶏肉のマヨネーズ焼き』を作りました。マヨドレと酒と醤油を混ぜたものを焼いた鶏肉にからめて炒めました。あと今日の『りんごのクラフティ』はあきらめてフレッシュりんごを。

7月の予定は『チヂミ』『ゴーヤチャンプル』をなんとか持参しなくてはなりません。

これも世界のメニューを知ることと、旬を知る食育なんでしょうが、なんかだんだん面倒なメニューになってきてる気が(ーー;)

やっぱり持参なしだった4月は初回サービスだったんですね。

チヂミはお友達に教えてもらって作ったことがあるのですが、ゴーヤチャンプルなんて大人用にも作ったことないぞ。

子供舌の夫婦なので苦いのは想像しただけで食べそうにないので・・・

しかも卵抜きなんて余計マイルド感がなくなって苦味が気になりそうじゃない？

ピーマン食べない息子が食べれるゴーヤチャンプルなんて作れるんだろうか；

なんかまた挫折してただの野菜炒めになりそうだなぁ～

給食はむちゃぶり食育反対！

外国好きのマヨラーメニュー反対！

古きよき日本の定番メニューにして欲しいなぁ～(T_T)

ちなみにちなみに卵ボーロの負荷試験はただいま９個です。

もう腹痛は出ないようですが、口の中、とくに舌が痒いのはまだ続いています。

不快感のなくなる日はくるのでしょうか・・・